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婆ちゃんのぜんまいと突きコン、牛肉の煮物
昔婆ちゃんがよく作っていたおかずです。最近一度作ってみたら社員に結構受けたので、気を ...
材料: ぜんまい水煮、突きコンニャク、牛肉薄切り、生姜、砂糖・醤油・酒、鰹だしの素
思い出レシピ♪♪ヲマンおばさんの混ぜご飯
山小屋で教えてもらった混ぜご飯です。食べてみて、美味しいから。ヲマンおばさんの思い出 ...
材料: ご飯、舞茸(他のキノコでもOK)、人参、小松菜(大根葉や蕪の葉でもよい)、ごま油(サ ...
ヲマンおばさんの混ぜご飯♪(干し椎茸で)
以前紹介した「ヲマンおばさんの混ぜご飯」の干し椎茸バージョンです。生のキノコが無くっ ...
材料: ご飯、青菜(今回は大根葉だが小松菜や蕪の葉など何でもよい)、人参、干し椎茸、ごま油( ...
思い出レシピ♪かおりさんの怪獣ドーナツ
余った天ぷらの衣でドーナツを作ります。外側がカリッとして中はフワフワ。形も気にせず揚 ...
材料: 余った天ぷら衣、小麦粉、砂糖、揚げ油
あったか旨い♪♪うちの婆ちゃんの水炊き
簡単に作れて材料費も安い。しかも旨くて体はポカポカ。これが家の婆ちゃんの水炊きです。 ...
材料: 白菜、豚コマ、エノキ、生姜、鰹だし(顆粒)、塩、薄口醤油・胡椒
熱々旨い♪高野豆腐の肉詰め
寒い日に熱々のおかずは嬉しいです。でもちょっと熱過ぎて口の中をやけどする危険性を秘め ...
材料: 高野豆腐、トリヒキ肉、ネギ、卵(Sサイズ)、生姜・塩、溶き卵、酒、砂糖、醤油、鰹だし ...