石川県金沢市で青果物業と酒屋を営んでおります。ホームページのテーマは加賀野菜と石 ...

アーカイブ

1/1 ページ

固くて使えない長ネギのかき揚げ

この時期になると長ネギが塔立ちして硬くて食べられなくなります。それを何とかしたくて千 ...
材料: 長ネギの固い部分、てんぷら粉、揚油

ブロッコリの芯のサラダ(フープロで)

ブロッコリの芯でサラダを作ろうと思ったら中が空洞化していました。それでも何とかしよう ...
材料: ブロッコリの芯、ツナ缶、レタス、トマト、ブロッコリの花蕾部分、マヨネーズ

結構旨いエコ料理♡春菊の軸のキンピラ

葉をお浸しにした後の春菊の軸が結構あってもったいないと思ったことありませんか? 実は ...
材料: 春菊の軸、醤油・砂糖、ごま油

使い切りレシピ♪金沢一本太ねぎの肉巻

金沢一本太ねぎは青い葉先まで軟らかい美味しいネギです。白いところはもちろん葉先までき ...
材料: 金沢一本太ねぎ、牛もも肉(すき焼き用)、シメジ、フルーツトマト、ミニトマト(黄色)、 ...