石川県金沢市で青果物業と酒屋を営んでおります。ホームページのテーマは加賀野菜と石 ...

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お正月に♪♪源助大根と鱈の白子の酢の物

源助大根で酢の物を作りました。お正月料理らしく白子や金時人参なんかも使い、晴れの料理 ...
材料: 源助大根(無ければ他の大根でもOK)、金時人参(普通の人参でもOK)、生食用の鱈の白 ...