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石川県金沢市で青果物業と酒屋を営んでおります。ホームページのテーマは加賀野菜と石 ...

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太胡瓜のあんかけ

太胡瓜を食感を残したしゃきっとしたあんかけにしました。ささみと落とし卵を添えてありま ...

材料：加賀太胡瓜（小）、鶏ささみ、卵、落とし卵用塩、落とし卵用酢、薄口醬油、酒、砂糖、かつ ...

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