爺(舅)婆(姑) 夫 3人の子供達の 食を司る主婦しています♪♪

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甘酒と和梨のスムージー

地元の名産品を使って、疲れた夏のカラダを元気にするスムージー♪(*^-^*)
材料: 甘酒、和梨、飾り用

爽快カリカリジューシークリスマスチキン

実は適当に作ってみたら とてもイイ感じだったので クリスマスチキン用にレシピに残して ...
材料: 鶏もも肉、ヒマラヤの塩、オリーブオイル、レモン、長ネギ、ブラックペッパー、☆ ルッコ ...

白菜の即席漬け@寒麹で美味しく出来るよ♪

秋田の特産物 というか まぁ日本人なら承知の発酵調味料『寒麹』こと塩麹で即席白菜漬け ...
材料: 白菜、寒麹、日高昆布とか 出し昆布とか お好みの昆布、鷹の爪、あれば 黄色の食用菊、 ...

☆バジル香るアジアンサラダ☆

お庭にたくさん生えてるハーブをたっぷり使うのも良いけど、おされ~~に爽やかなイメージ ...
材料: アボカド、トマト 大きめのもの (若しくはミニトマト10個~12個)、バナメイエビ、 ...

ジュンサイとトマトの冷製パスタ

日本一生産数量誇るジュンサイを使ったパスタ♪ 地元の珈琲ショップ運営のカフェでいただ ...
材料: パスタ/スパゲッティーニやフィットチーネなどお好みで、生ジュンサイ、トマト、オクラ、 ...
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ベーコン代わりの似非パンチェッタ

ベーコン嫌いのオヤGがいて思いついた ベーコンの代わりになるお肉の活用法です♪
材料: 豚バラ薄切り肉、粗塩とか岩塩とかお好みの塩、ブラックペッパー、オレガノ(乾燥)、ロー ...
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海老とほうれん草と塩麹deパスタ

まいにちまいにちま~~~~~~いにちパスタが食べたいので バリエーションを考えました
材料: お好みのパスタ、ほうれん草(下茹でしておいたもの)、バナメイ海老など、パスタを茹でる ...

アスパラとチキンのレモンクリームパスタ

秋田市内のコーヒーショップカフェでいただいた味を再現したくて♪
材料: ☆ リングイネ、☆ アスパラガス 太めのもの、★ 牛乳、★ 生クリーム、★ レモン、 ...

高野豆腐ピッツァバリエーション 其の一

高野豆腐で美味しくピザが出来たらなというひらめきで作ってみました♪
材料: 高野豆腐、味の素チキンコンソメキューブ、水、タマネギ、椎茸、ピザ用チーズ、香りソルト ...

めいぷるしゅがぁ 流 松前漬け

冬場になると何故か食べたくなる味です。 夫は お弁当のおかずの隙間に入っていると と ...
材料: スルメ、刻みとろろ昆布、数の子、ニンジン、生姜、山椒、酒、みりん、色があまりでない薄 ...
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