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老舗ラーメン店風！自家製チャーシュー
自宅でラーメンを食べる時にあると嬉しいチャーシュー。おつまみに最適でチャーハンの具と
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材料：
豚肉ブロック（お好み部位で）、長ネギ（青い部分）、しょうが（薄くスライス）、しょうゆ
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ふわトロ仕立て！鳥料理専門店の親子丼
※2012年6月14日話題入り※ ポイントは事前にお肉に下味を付けること。めんつゆで
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材料：
ご飯、鳥肉（モモ）、タマネギ、卵、めんつゆ（３倍濃縮）、水、昆布だしの素、砂糖、三つ
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本格中華！牛肉の特製チンジャオロース
※2012年5月話題入り感謝※ 中華料理で人気の青椒肉絲。牛肉を使用してタレに工夫を
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材料：
牛ロース肉、ピーマン、たけのこ、しょうゆ、お酒、コショウ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ
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香ばしさ満点！専門店の鶏手羽のしょうゆ煮
最初に焼くことにより香ばしさが出てタレも中までよく染み込みます。ニンニクたっぷりでじ
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材料：
手羽中、長ネギ（青い部分）、ニンニク、しょうが、しょうゆ、お酒、砂糖、水
とろコクな旨味！職人仕込みの親子煮
とろとろ卵に鶏皮のコクを残した職人仕込みの親子煮です。めんつゆで手軽に味付けした濃い
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材料：
鶏のもも肉（皮付き）、タマネギ、卵、めんつゆ、昆布だしの素、水、三つ葉、青ネギ、刻み
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じっくり煮込んだ味！小料理屋の肉豆腐
寒い季節に牛肉と豆腐で簡単に出来ちゃう味の染み込んだ関東風の肉豆腐。お酒のお供にもご
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材料：
牛肉切り落とし、木綿豆腐（食べ易い大きさに）、長ネギ（斜めに細切り）、しょうゆ、みり
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本格的！東京チカラめし風の焼き牛丼
いまブームな焼き牛丼の味のポイントは甘味と辛味！お店のような焼き牛丼を再現してみまし
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材料：
ご飯、牛肉薄切り（ショートプレート等）、タマネギ、しょうゆ、お酒、はちみつ、コチュジ
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ニンニク風味！牛肉とタマネギの醤油炒め
タマネギとニンニクを加えしょうゆでシンプルに味付けしたご飯にぴったりの牛肉炒めです。
材料：
牛肉（薄切り）、タマネギ、ニンニク、牛脂、刺身しょうゆ、お酒、粗挽き黒コショウ
特製ニンニクダレで！自宅で本格的な焼き鳥
お肉を買ってグリルで焼くだけ！お店で買うよりも低予算で本格的な焼き鳥が楽しめます。特
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材料：
鳥モモ肉、塩、お酒、大葉にんにく醤油、みりん、お酒、砂糖、七味唐辛子
