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冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。 マンネリになら
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冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。 マンネリにならなくてイイかもです(^^)
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ワラビとワカメの煮物
カツオぶしがなくてミリンがなくて、お酒がない…それでもワラビを採ってしまって工夫して
...
材料: ワラビ、重曹、オリーブオイル、出し昆布、ワカメ、砂糖、塩、醤油
蕗のとうの天ぷら(小麦粉フリー)
買ってきて、採取して、すぐに(次の食事の時に)調理してください。
材料: 蕗のとう、オリーブオイル、片栗粉、味付け塩コショウ
春キャベツの炒め物
ふきのとうで味にアクセントが出ます。大人向けです。
材料: 人参、玉ねぎ、キャベツ、ふきのとう、オリーブオイル、牛肉、味ぽん
ワラビの煮物
叔母らとワラビ採りに行って、ワラビをたくさん採りました♪ ワラビって5月と思っていま
...
材料: ワラビ、重曹、油、酒、ミリン、砂糖、削り節、しょうゆ、菜の花
つくしの卵とじ
叔母がつくしのはかまを取ってくれて、タッパーに入れ、手渡してくれたので、作りました。
材料: つくし、ミリン、料理酒、砂糖、顆粒だし、削りぶし、しょうゆ、卵
蕗味噌
蕗の薹の天ぷらが余ったので、蕗味噌を作りました。 ご飯が何倍でも食べれます。
材料: 味醂、砂糖、蕗の薹の天ぷら、合わせ味噌
蕗の薹の天ぷら
道の駅で蕗の薹を購入しました。 混合削りぶし、焼きそばとかにも入れます。 味にコクが
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材料: 蕗の薹、薄力粉、卵、削りぶし、ジャコ、オリーブ油、塩
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