料理好き、パン作り好き、アウトドア好きの主婦です。2人の娘のおかげでなかなかゆっ ...

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本格的でも簡単☆シュトーレン☆

パン屋さんのシュトーレンより食べやすく、ドライフルーツとナッツをたっぷり入れてしっと ...
材料: 強力粉、ドライイースト(あれば耐糖)、牛乳(38℃〜40℃)、強力粉、薄力粉、塩、卵 ...

オレンジピールのもちもちきのこパン

自家製オレンジピール入りの、かわいいきのこ型のもっちりパンです(^^)
材料: 強力粉、水、さとう、しお、スキムミルク、バター、ドライイースト、オレンジピール(細か ...

HBで栗のぱん

栗の渋皮煮とシロップを入れた栗の風味たっぷりのパンです。早焼きコースで簡単ふんわりパ ...
材料: 強力粉、しお、バター、ドライイースト、栗の渋皮煮、シロップ、水

HBで塩パン風

パリパリふんわりの生地にココナッツオイルがジュワーと染み込み岩塩をきかせて塩パン風に ...
材料: 強力粉、塩、さとう、ココナッツオイル(バター)、水(冷水)、イースト、ココナッツオイ ...

手作りソーセージの燻製

簡単手作りソーセージを燻製。ジューシーなソーセージに燻製の香りがたまりません。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、塩、胡椒、パセリ、バジル、オレガノ、タイム

砂肝としめじのアヒージョの燻製

オイルに燻製の香りがついて最高に美味しいアヒージョです。ワインとバゲットも一緒にどう ...
材料: 砂肝、しめじ、にんにく、ローリエ、オリーブオイル、塩、胡椒、白ワイン、唐辛子

自家製味噌作り

自分で作った味噌は豆の味がいきてておいしい!自家製味噌で作るお味噌汁は格別です(^- ...
材料: 乾燥大豆、米麹、天然の塩、水、昆布

新じゃがと新玉ねぎの簡単グラタン

ほくほく新じゃがと、とろとろ玉ねぎ、チーズの香ばしさがたまらない~(o^^o) 簡単 ...
材料: 新じゃが、新玉ねぎ、ピザチーズ、牛乳、小麦粉、バター、コンソメ、塩、こしょう、マヨネ ...

簡単!瓶干し梅干し

瓶に漬けてそのまま干すだけで、やわらかーい梅干しができます!ザルで土用干しする必要が ...
材料: 梅(黄色く熟した梅)、塩、ホワイトリカー、しそ葉、しそもみ用の塩

醤油麹漬けむね肉のオーブン焼き

醤油麹に漬けたむね肉をオーブンで焼いただけで、やわらかしっとり簡単チキンステーキの出 ...
材料: むね肉、醤油麹