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konomugi
konomugi のキッチン
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料理好き、パン作り好き、アウトドア好きの主婦です。2人の娘のおかげでなかなかゆっ ...

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醤油麹漬けむね肉のオーブン焼き

醤油麹に漬けたむね肉をオーブンで焼いただけで、やわらかしっとり簡単チキンステーキの出 ...
材料： むね肉、醤油麹

新玉ねぎとにんじんの中華風サラダ

新玉ねぎとにんじんだけでシャキッと美味しい簡単中華風サラダ。
材料： 新玉ねぎ、にんじん、醤油、酢、砂糖、ごま油、塩

紅茶葉香るしっとりスモークチキン

鳥ハムを燻製したしっとりやわらかなスモークチキン。チップに紅茶葉を混ぜて香りよく仕上 ...
材料： 胸肉、にんにく、ローリエ、塩、砂糖、胡椒、白ワイン、紅茶葉、スモークチップ、ざらめ

半熟塩たまごの燻製

塩漬けの半熟卵をスモークウッドで低温で燻製させます。
材料： 卵、塩、スモークウッド

カマンベールチーズの燻製

ピリッと胡椒をきかせたワインにあうスモークチーズです。
材料： カマンベール、オリーブオイル、粗挽き胡椒、スモークウッド