明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」と ...

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長芋のふわもちレンジ蒸し~生姜ぽん酢あん
長芋はレンジで蒸すとふわふわモチモチの食感になり、やさしい甘みが出ます。柑橘が香るぽ ...
材料: 長芋、えび(ボイル)、枝豆、「美濃特選味付ぽん酢」、水、生姜すりおろし、片栗粉、水
豆の彩りマリネサラダ
まろやかな味でお子様も好きな味付けの豆料理 簡単レシピです♪彩りきれいで、おつまみに ...
材料: ミックスビーンズ(水煮)、きゅうり、ミニトマト、ブロッコリー、プロセスチーズ、コーン ...
カリカリ豚バラ肉の甘酢ねぎだれ丼
ボリュームもスタミナも満点なご飯が進むレシピです。甘酢の酸味が加わることで、飽きずに ...
材料: 豚バラ肉(スライス)、片栗粉、ごま油、ご飯、キャベツ(千切り)、細ねぎ(小口切り)、 ...
ビーフステーキ ~和風わさびソースかけ~
まるで豪華なコース料理の一品♪甘辛い砂糖しょうゆにまろやかな酸味とわさびの香りが相性 ...
材料: 牛肉(ステーキ用)、塩・こしょう、にんにく、サラダ油、「美濃特選本造り米酢」、しょう ...
大根の和風マリネ 柚子胡椒風味・梅風味
「かぶ千枚漬けの酢」があまった時に♪ 大根だけの簡単なマリネですが柚子胡椒の風味と梅 ...
材料: 大根、「かぶ千枚漬けの酢」、柚子胡椒、サラダ油、大根、「かぶ千枚漬けの酢」、梅干し、 ...
ワインビネガーで♪本格ピクルス
お好きな野菜で、こだわりのオリジナルピクルスを作りましょう。こってり料理の付け合せや ...
材料: きゅうり、セロリ、にんじん、赤パプリカ、玉ねぎ、塩、水、山梨県産甲州葡萄ワインビネガ ...
きのこと白身魚のホイル焼き~ぽん酢かけ~
内堀醸造「美濃特選味付ぽん酢」のさわやかな柑橘の香りと一番だしの風味がきのこと白身魚 ...
材料: 白身魚(カレイ、鯛など)、お好みのきのこ(しめじ、舞茸、えのき茸など)、たまねぎ、ね ...
ワインビネガーでさっぱり♪かぼちゃサラダ
味付けに酢を加えることで味にメリハリがでてすっきりとした味わいになり、いつもよりマヨ ...
材料: かぼちゃ、たまねぎ、スライスハム、「山梨県産甲州葡萄ワインビネガー」、マヨネーズ、こ ...
夏野菜たっぷり♪カポナータ
夏野菜を使ってカポナータを作りました!ワインビネガーを入れると、味にメリハリができ、 ...
材料: トマト、長なす、ズッキーニ、パプリカ(黄)、たまねぎ、にんにく、「純ワインビネガー」 ...
キムチらっきょう
シャキシャキしたらっきょうの食感とキムチ漬けの素のピリ辛な味付けがやみつきになります ...
材料: 「はちみつ入りらっきょう酢」で漬けたらっきょう漬け(大)、キムチ漬けの素
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