明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」と ...

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大根の和風マリネ 柚子胡椒風味・梅風味
「かぶ千枚漬けの酢」があまった時に♪ 大根だけの簡単なマリネですが柚子胡椒の風味と梅 ...
材料: 大根、「かぶ千枚漬けの酢」、柚子胡椒、サラダ油、大根、「かぶ千枚漬けの酢」、梅干し、 ...
ワインビネガーで♪本格ピクルス
お好きな野菜で、こだわりのオリジナルピクルスを作りましょう。こってり料理の付け合せや ...
材料: きゅうり、セロリ、にんじん、赤パプリカ、玉ねぎ、塩、水、山梨県産甲州葡萄ワインビネガ ...
きのこと白身魚のホイル焼き~ぽん酢かけ~
内堀醸造「美濃特選味付ぽん酢」のさわやかな柑橘の香りと一番だしの風味がきのこと白身魚 ...
材料: 白身魚(カレイ、鯛など)、お好みのきのこ(しめじ、舞茸、えのき茸など)、たまねぎ、ね ...
ワインビネガーでさっぱり♪かぼちゃサラダ
味付けに酢を加えることで味にメリハリがでてすっきりとした味わいになり、いつもよりマヨ ...
材料: かぼちゃ、たまねぎ、スライスハム、「山梨県産甲州葡萄ワインビネガー」、マヨネーズ、こ ...
夏野菜たっぷり♪カポナータ
夏野菜を使ってカポナータを作りました!ワインビネガーを入れると、味にメリハリができ、 ...
材料: トマト、長なす、ズッキーニ、パプリカ(黄)、たまねぎ、にんにく、「純ワインビネガー」 ...
キムチらっきょう
シャキシャキしたらっきょうの食感とキムチ漬けの素のピリ辛な味付けがやみつきになります ...
材料: 「はちみつ入りらっきょう酢」で漬けたらっきょう漬け(大)、キムチ漬けの素
味付け簡単!らっきょう酢で酢の物
余った内堀醸造「はちみつ入りらっきょう酢」を使えば、味付け簡単に酢の物ができます。あ ...
材料: きゅうり、わかめ(乾燥)、たこ(ボイル)、「はちみつ入りらっきょう酢」、しょうゆ
長芋ときゅうりの梅おかか和え
梅の酸味とかつお節の風味が内堀醸造「新しょうがの甘酢」と相まって、食欲がない暑い夏に ...
材料: 長芋(太め)、きゅうり、「新しょうがの甘酢」、梅肉、かつお節
たまねぎジュレのトマトカップサラダ
トマトを器にした可愛らしいトマトカップサラダです♪キラキラしたさっぱりジュレが涼しげ ...
材料: トマト、えび(ボイル)、アボカド、セロリ、たまねぎ、「フルーツビネガー トロピカルフ ...
和風ジュレのトマトカップサラダ
トマトを器にした可愛らしいトマトカップサラダです♪キラキラしたさっぱりジュレが涼しげ ...
材料: トマト、タコ(生食用)、きゅうり、セロリ、「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢 ...
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