明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」と ...

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エビチリ ~酢でピリ辛にアクセントを~
プリプリのえびにピリ辛のチリソースがよく絡んだエビチリのレシピです。夏こそピリ辛料理 ...
材料: えび(むき身)、卵白、片栗粉(えび用)、鶏がらスープ顆粒、ケチャップ、水、砂糖、粉末 ...
うなぎの甘酢あんかけ
いつもと違ったうなぎ料理を作りたい方におすすめなレシピです。土用の丑の日やおもてなし ...
材料: うなぎの蒲焼(市販品)、「甘酢あんの素」、片栗粉、水、わさび
ハワイご飯*ぽん酢で簡単ポキ丼
ハワイ料理のポキ丼を、ぽん酢を使ってさっぱりと食べやすい味に仕上げました!切って漬け ...
材料: マグロ(柵)、アボカド、「だし入りぽん酢」、ごま油、ラー油、白ごま、ご飯
たこと野菜の和風ソテーマリネ
ソテーをした たこと野菜のマリネレシピです♪青じその香りと「美濃有機玄米黒酢」のさっ ...
材料: ゆでだこ、たまねぎ、パプリカ、エリンギ、にんにく、青じそ、ごま油、「美濃有機玄米黒酢 ...
和風カルパッチョ
ごま油と相性がいい美濃有機玄米黒酢を使った和風カルパッチョです♪見た目も味も満足でお ...
材料: お好みの刺身(まぐろやサーモンなど)、お好みの薬味(ねぎや青じそなど)、「美濃有機玄 ...
かぶとスモークサーモンのミルフィーユ
マリネのようなマイルドな味で、和風の千枚漬けが洋風に楽しめます。 おせち料理の1品や ...
材料: かぶ、人参、スモークサーモン、かぶ千枚漬けの酢
秋鮭ときのこのマリネ
秋鮭ときのこで秋の旬をふんだんに使ったマリネです♪だしの効いた内堀醸造「すのもの酢」 ...
材料: 秋鮭、えのき茸、しめじ、「すのもの酢」、レモン汁、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油
そら豆とホタルイカのさっぱりオイルパスタ
今が旬の美味しいそら豆とホタルイカを使ったレシピです。ワインビネガーを使うことで、オ ...
材料: パスタ(ペンネ)、そら豆、たまねぎ、ホタルイカ、塩(パスタ茹で用)、オリーブオイル、 ...
鯛のカルパッチョ
内堀醸造「甲州葡萄ワインビネガー」を使ったレシピです。鯛と芳醇なワインビネガーの上品 ...
材料: 鯛(刺身)、野菜(飾り用)、「山梨県産 甲州葡萄ワインビネガー」、サラダ油、塩・こし ...
常備菜に!シーフードマリネ
「山梨県産甲州葡萄ワインビネガー」を使用すると甲州ぶどうの香りと酢のすっきりとした酸 ...
材料: むきえび、ゆでたこ足、ベビーホタテ(ボイル)、たまねぎ、パプリカ、パセリ(みじん切り ...
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