明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」と ...

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*秋の味覚*鮭ときのこのちらし寿司
秋の味覚をたっぷり盛り込み、秋を感じられるちらし寿司です*鮭ときのこの風味、れんこん ...
材料: 米、「美濃特選すし酢」、銀鮭(切り身)、しめじ、まいたけ、れんこん、砂糖、みりん、酒 ...
さんまの煮込み
秋が旬の食材さんまを使った、あったか煮込みレシピです!長く煮込むと甘露煮風になります ...
材料: さんま、長ねぎ、「いろいろ使える煮込み酢」、生姜
エビチリ ~酢でピリ辛にアクセントを~
プリプリのえびにピリ辛のチリソースがよく絡んだエビチリのレシピです。夏こそピリ辛料理 ...
材料: えび(むき身)、卵白、片栗粉(えび用)、鶏がらスープ顆粒、ケチャップ、水、砂糖、粉末 ...
うなぎの甘酢あんかけ
いつもと違ったうなぎ料理を作りたい方におすすめなレシピです。土用の丑の日やおもてなし ...
材料: うなぎの蒲焼(市販品)、「甘酢あんの素」、片栗粉、水、わさび
ハワイご飯*ぽん酢で簡単ポキ丼
ハワイ料理のポキ丼を、ぽん酢を使ってさっぱりと食べやすい味に仕上げました!切って漬け ...
材料: マグロ(柵)、アボカド、「だし入りぽん酢」、ごま油、ラー油、白ごま、ご飯
たこと野菜の和風ソテーマリネ
ソテーをした たこと野菜のマリネレシピです♪青じその香りと「美濃有機玄米黒酢」のさっ ...
材料: ゆでだこ、たまねぎ、パプリカ、エリンギ、にんにく、青じそ、ごま油、「美濃有機玄米黒酢 ...
和風カルパッチョ
ごま油と相性がいい美濃有機玄米黒酢を使った和風カルパッチョです♪見た目も味も満足でお ...
材料: お好みの刺身(まぐろやサーモンなど)、お好みの薬味(ねぎや青じそなど)、「美濃有機玄 ...
かぶとスモークサーモンのミルフィーユ
マリネのようなマイルドな味で、和風の千枚漬けが洋風に楽しめます。 おせち料理の1品や ...
材料: かぶ、人参、スモークサーモン、かぶ千枚漬けの酢
秋鮭ときのこのマリネ
秋鮭ときのこで秋の旬をふんだんに使ったマリネです♪だしの効いた内堀醸造「すのもの酢」 ...
材料: 秋鮭、えのき茸、しめじ、「すのもの酢」、レモン汁、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油
そら豆とホタルイカのさっぱりオイルパスタ
今が旬の美味しいそら豆とホタルイカを使ったレシピです。ワインビネガーを使うことで、オ ...
材料: パスタ(ペンネ)、そら豆、たまねぎ、ホタルイカ、塩(パスタ茹で用)、オリーブオイル、 ...
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