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えびとねぎのさっぱりかき揚げ
かき揚げをさっぱりと♪味がついているので、何もつけなくてもそのまま美味しく召し上がれ ...
材料: えび、長ねぎ、てんぷら粉、水、「やわらか酸味の穀物酢」、しょうゆ、酒、塩、片栗粉
お祝いに✿寿司ケーキ
子供の日や母の日、誕生日などお祝い事の席にぴったりなレシピです♪ご家族やお子様と一緒 ...
材料: 米、「すし酢祭ばやし」、桜でんぶ、にんじん、きゅうり、魚肉ソーセージ、スライスチーズ ...
鰆の春野菜あんかけ
春らしい食材を使用した、旬を感じられる一品です。「甘酢あんの素」のみで簡単に味が決ま ...
材料: 鰆(切り身)、片栗粉、サラダ油、「甘酢あんの素」、片栗粉、水、たけのこの水煮、新たま ...
菜の花とあさりの酢味噌かけ
菜の花とあさりで美味しく春を感じられる一品です。菜の花のほろ苦さと酢味噌の甘みが相性 ...
材料: 菜の花、あさり(むき身)、塩、「やわらか酸味の穀物酢」、白味噌、砂糖、練りがらし(チ ...
さばの唐揚げ 黒酢あんかけ
さばのようなクセのある魚も内堀醸造「臨醐山黒酢」で作った黒酢あんでまろやかな味に。食 ...
材料: さば(おろしたもの)、片栗粉(衣用)、揚げ油、白髪ねぎ、料理酒、しょうゆ、おろし生姜 ...
鯛のカルパッチョ
内堀醸造「甲州葡萄ワインビネガー」を使ったレシピです。鯛と芳醇なワインビネガーの上品 ...
材料: 鯛(刺身)、野菜(飾り用)、「山梨県産 甲州葡萄ワインビネガー」、サラダ油、塩・こし ...
おせちに!えびの旨煮
「かけるだけで酢」で作るおせち料理!えびは長いひげを生やし腰が曲がるまで長生きするこ ...
材料: 有頭えび、「かけるだけで酢」、料理酒、鷹の爪(輪切り)
おせちに!くるみ入り田作り
「かけるだけで酢」で作るおせち料理!田作りは、五穀豊穣を願い小魚を田畑に肥料として撒 ...
材料: 田作り(ごまめ)、くるみ、「かけるだけで酢」、しょうゆ、白いりごま
おせちに!鮭の昆布巻き
「かけるだけで酢」で作るおせち料理!昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて、正月の鏡飾りにも用 ...
材料: 日高昆布(30cm)、鮭(甘塩)、かんぴょう、「かけるだけで酢」、酒、しょうゆ
味付は煮こみ酢だけ!ぶりの照り焼き
「いろいろ使える煮込み酢」を使うだけで、ほどよい甘みのなかにさっぱりとした酸味を感じ ...
材料: ぶりの切り身、にんじん、しいたけ、長芋、白ネギ、「いろいろ使える煮込み酢」、サラダ油 ...
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