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薄味♪金目鯛アラの煮付け(かぶと煮)
強火で8分、余熱5分でOK！薄味なので、ふっくらした身に煮汁をつけながらつまめば、日
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材料：
キンメの頭(半割)、日本酒、水、砂糖、醤油、しょうが、昆布、青み(いんげん)
ゴルゴンゾーラペンネ♡蜂蜜がけ
ブルーチーズ＋蜂蜜＝美味しい♡それはパスタでも一緒♬ワインにピッタリなペンネです。生
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材料：
ペンネ、●ゴルゴンゾーラチーズ、●牛乳、●白ワイン、●こしょう、粗挽き黒こしょう、蜂
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おつまみフライドとうもろこし
生とうもろこしをそのまま揚げてみたら、粒がホロホロ取れて食べやすく、おつまみにぴった
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材料：
生とうもろこし、小麦粉、揚げ油、●醤油、●こしょう、●ガーリックパウダー
フライパンひとつで花野菜のペペロンチーノ
野菜を蒸すのも炒めるのもフライパンひとつなので簡単♡おつまみに付け合わせにと色々使え
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材料：
ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、水オリーブオ
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アーモンドバターでフムス♬
ゴマペーストの代わりにアーモンドバターで。ゴマよりもクセが少なく、色々な食材に合わせ
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材料：
ひよこ豆水煮缶、アーモンドバター、塩、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、にんにく
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