おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好 ...

アーカイブ

1/3 ページ

豚バラとザワークラウトのドイツ風煮込み

見た目は地味〜なお料理ですが、持ち寄りパーティでは主役級の人気者♬酸味がまろやかな旨 ...
材料: ザワークラウト、豚バラ肉ブロック、塩(肉塩浸け用)、玉ねぎ、オリーブオイル、●水、● ...

簡単ソミュール液でしっとり柔らか♡鶏ハム

一晩ソミュール液に漬ける事で、びっくりするほど柔らかジューシーな鶏ハムができます!減 ...
材料: 鶏むね肉(300〜350g/枚)、水、塩、砂糖、月桂樹

スパイスで作る☆本格キーマカレー

材料を順に入れて炒めるだけだから、作り方は簡単!コレを食べたら市販のルーに戻れなくな ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、トマト水煮(カットタイプ)、ニンニク(すりおろし)、 ...

ジンギスカンのタレで♡肉巻きおにぎり

ジンギスカンのタレを買ってはみたが、使ったのは一度だけ(笑)肉巻きおにぎりに絡めてみ ...
材料: ごはん、豚バラスライス、※紅生姜みじん切り、※ザーサイみじん切り、※白ゴマ、●ジンギ ...

炊飯器で作る☆簡単ローストビーフ

肉に焼き色をつけ、チャック袋に入れて野菜と一緒に炊飯器へ。1時間半待てば、中はピンク ...
材料: カナダビーフかたまり肉、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、塩、こしょう、バター・オリー ...

お鍋ひとつで☆かぼちゃのひき肉あんかけ

2013.3.7話題入り100人♡母から教わった、どんなかぼちゃでも美味しくなる魔法 ...
材料: かぼちゃ、豚ひき肉、生姜、砂糖、しょうゆ、酒、粉末だし、水、片栗粉

パリッと羽根つき!焼きギョウザ

冷凍ギョウザを使って、お店みたいな羽根つき餃子はいかが?
材料: 冷凍ギョウザ、水、薄力粉、ごま油

東京(関東)風♡お雑煮用の鶏肉

わが家の東京風お雑煮に、なくてはならない具であり出汁のひとつ!母直伝の甘辛い鶏肉。
材料: 鶏もも肉、減塩醤油、砂糖、酒、水

ぷるぷる鶏ササミの梅ソース♡翡翠鶏

水どき片栗粉でコーティングするから、口当たりプルプル♡日本酒や焼酎に合う〜♬
材料: 鶏ささみ、塩、酒、●片栗粉、●水、■だし醤油、■梅ぼし、■みりん、わさび

ローストチキンで☆リメイクピラフ

残ったローストチキンの骨まで使いつくすリメイクピラフ♬残り物とは思えない美味しさ♡
材料: ローストチキンの残り(コストコ ロティサリーチキン使用)、米、●チキンの焼き汁、●酒 ...