おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好 ...

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いちじくの赤ワイン煮☆胡麻ソース

赤ワインといちじくをレンジでチン!白ごまソースをかければ、簡単なのにワインにも日本酒 ...
材料: いちじく、赤ワイン、白練りごま、だし醤油、白ごま(飾り用)

薄味♪金目鯛アラの煮付け(かぶと煮)

強火で8分、余熱5分でOK!薄味なので、ふっくらした身に煮汁をつけながらつまめば、日 ...
材料: キンメの頭(半割)、日本酒、水、砂糖、醤油、しょうが、昆布、青み(いんげん)

夏のネバネバそうめん☆温玉のせ

夏バテ解消!ムチンたっぷり、健康ネバネバ食材を乗せました♪冷麦、蕎麦、ごはんに乗せて ...
材料: そうめん(冷麦でもOK)、温泉卵、納豆、オクラ、モロヘイヤ、長芋、酒、シソ、だし醤油 ...

日本酒・焼酎のつまみに♪たまご味噌

2012.11.12.話題入!家の常備品だけで出来る簡単おつまみ。トロッとしたたまご ...
材料: 卵、お好きな味噌、砂糖、酒

これもオムライス!ズボラ風

材料を全部混ぜて焼くだけなのに、お味は半熟オムライス♪これなら失敗ナシです。
材料: ごはん、卵、ケチャップ、牛乳、コンソメ顆粒、こしょう、茹で鶏の切れ端、バター

イタリアンな☆トマ玉にゅうめん

フライパンひとつに順番に入れるだけ!麺から出るとろみで、クリーミーな仕上がり♪夏の簡 ...
材料: 冷麦もしくはそうめん、トマト(中)、卵、にんにく、鷹の爪、ピザ用チーズ、オリーブオイ ...

ピンクなのに⁈グリーンスムージー

いつものグリーンスムージーをかわいいピンク色に♡味もビーツのまろやかな深みが加わって ...
材料: ビーツ(蒸し焼き又は茹でたもの、缶詰でもOK!)、バナナ、りんご、小松菜、セロリ、ヨ ...

塩麹を使って☆自家製ツナのオイル漬け

特売のマグロでツナ(シーチキン)を手作り。缶詰にはないフレッシュな美味しさ♪料理に使 ...
材料: マグロの塊(ビンナガ・キハダなど)、塩麹、水、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、タ ...

冷たい☆エスニック風汁そうめん

普通のそうめんには飽きたかな?と言う時に、エスニックな冷たい汁麺はいかが?
材料: そうめん、ゆで鶏、セロリ、半熟卵、香菜、■いりこだし、■ナンプラー、■だし醤油、ライ ...

絹ごし豆腐の明太子グラタン

お口の中で豆腐がとろ〜りとろける、ランチにぴったりなグラタンです。
材料: 絹ごし豆腐、ホワイトソース(市販)、明太子、ピザ用チーズ、こしょう、オリーブオイル、 ...