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白身魚の煮付け【入院食⑥昼/主菜】
当院の入院食のレシピです。入院食では「茄子とあげの辛子和え」「キャベツのソース炒め」
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材料：
たら、里芋、れんこん、いんげん、濃口しょうゆ、砂糖、料理酒、だし
キャベツソース炒め【入院食⑥昼/温副菜】
当院の入院食のレシピです。入院食では「白身魚の煮付け」「茄子とあげの辛子和え」と組み
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材料：
豚もも肉、キャベツ、人参、サラダ油、ウスターソース、みりん、青のり
ポークソテー さっぱりビールソースかけ
地元企業応援レシピ♪ソースをビールとりんごでさっぱりと仕上げました。ほんのり麦の香り
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材料：
豚ロース、こしょう、りんご、玉葱、有塩バター、おろしにんにく、淡口しょうゆ、アサヒス
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カレールーを使わないビールカレー
ビールの苦みとトマトの酸味を生かした、大人味のカレーです。いつもと違うカレーを試して
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材料：
鶏むね肉、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、おろしにんにく、おろし生姜、玉葱、トマト
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酢鶏【入院食⑭夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「はるさめサラダ」「中華風煮物」と組み合わせていま
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材料：
鶏もも肉、おろし生姜、濃口しょうゆ、料理酒、サラダ油 ※⑤用、きくらげ(乾燥)、玉葱
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