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きのこの卵炒め【入院食㉖夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「ながいものかか煮」「オクラのサラダ」「フルーツヨ
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材料：
人参、玉葱、スナックえんどう、しめじ、えのき、サラダ油、鶏ひき肉、卵、だし、砂糖、濃
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さわらのオーロラ焼き【入院食④昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「海藻サラダ」「かぼちゃの煮物」「果物」と組み合わ
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材料：
さわら、料理酒、ケチャップ、マヨネーズ、こしょう、サラダ油、ブロッコリー、白菜、砂糖
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ツナサラダ【入院食㉓夕/冷副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「炊き込みピラフ」「クリームシチュー」「果物」と組
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材料：
レタス、トマト、海藻サラダ（乾燥）、ツナ缶（水煮）、ノンオイルサウザンドレッシング
クリームシチュー【入院食㉓夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「炊き込みピラフ」「ツナサラダ」「果物」と組み合わ
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材料：
鶏もも肉、サラダ油、じゃが芋、人参、玉葱、クリームシチューの素（顆粒）、水、牛乳、ブ
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鮭の彩りあんかけ【入院食㉔夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「春菊の酢みそ和え」と「根菜の炒め煮」と組み合わせ
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材料：
鮭、料理酒、人参、しいたけ、ぎんなん缶、枝豆、だし、●料理酒、●みりん、●淡口しょう
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豚の南部焼き【入院食㉒昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「キャベツの浸し」「南瓜のそぼろあん」「果物」と組
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材料：
豚ロース(薄切り)、ごま(黒)、サラダ油、七味唐辛子、濃口しょうゆ、上白糖、みりん、
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