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さわらの香味焼き【入院食⑬昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「豚汁」と「白菜のゆずぽん和え」で組み合わせていま
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材料:
さわら、白ねぎ、料理酒、濃口しょうゆ、ごま油、白ごま、だし、小松菜、じゃが芋、濃口し
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里芋のあんかけ【入院食⑳温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「白身魚のみそ煮」「なすの生姜和え」と組み合わせて
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材料:
里芋、人参、グリーンピース、淡口しょうゆ、みりん、だし、水、片栗粉
プルコギ風【入院食㉙昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「ごぼうサラダ」「中華スープ」「果物」と組み合わせ
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材料:
牛ももスライス、玉葱、人参、ピーマン、しめじ、たけのこ、ごま油、濃口しょうゆ、にんに
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たらの山椒焼き【入院食㉘昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「きのこご飯」「玉葱とあげの味噌汁」「里芋の当りご
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材料:
たら、料理酒、粉山椒、塩、サラダ油、ピーマン、赤パプリカ、れんこん、濃口しょうゆ、料
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豆腐ハンバーグ【入院食㉗夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「和風サラダ」と「白菜の清汁」と組み合わせています
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材料:
木綿豆腐、玉葱、人参、鶏ももミンチ肉、卵、パン粉(乾)、おろし生姜、こしょう、サラダ
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