大阪府済生会吹田病院の管理栄養士が作成した目的別レシピを大公開★「入院食のレシピ ...

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電子レンジで高たんぱく・低糖質プリン

卵と牛乳を使うプリンは実は高たんぱく。甘味料を使用することで低糖質のプリンを作ること ...
材料: 卵、ラカント、牛乳、水、バニラエッセンス、★ラカント、★水、★インスタントコーヒー、 ...

焼き鳥缶を使った簡単親子丼

焼き鳥缶を使って、お手軽に親子丼が作れます。またMCTオイルを活用すると栄養量のアッ ...
材料: 焼き鳥缶(たれ味)、卵、ご飯、味付け海苔、MCTオイル

vol.36 福豆の炊き込みご飯

もう節分であまっても大丈夫!福豆が香ばしい簡単炊き込みご飯です。
材料: 米、煎り大豆₍福豆₎、塩昆布、料理酒、水

ツナサラダ【入院食㉓夕/冷副菜】

当院の入院食レシピです。入院食では「炊き込みピラフ」「クリームシチュー」「果物」と組 ...
材料: レタス、トマト、海藻サラダ(乾燥)、ツナ缶(水煮)、ノンオイルサウザンドレッシング

キャベツの浸し【入院食㉒昼/冷副菜】

当院の入院食レシピです。入院食では「豚の南部焼き」「南瓜のそぼろあん」「果物」と組み ...
材料: キャベツ、人参、淡口しょうゆ、みりん風調味料

なすの生姜和え【入院食⑳冷副菜】

当院の入院食レシピです。入院食では「白身魚のみそ煮」「里芋のあんかけ」と組み合わせて ...
材料: なす、三つ葉、おろし生姜(チューブ)、淡口しょうゆ

ブロッコリー和え物【入院食㉘夕/冷副菜】

当院の入院食レシピです。入院食では「鶏じゃが」「カレーチャンプルー」と組み合わせてい ...
材料: ブロッコリー、海苔の佃煮、淡口しょうゆ、だし汁

フルーツヨーグルト【入院食⑲夕/冷副菜】

当院の入院食レシピです。入院食では「赤魚の塩焼き」「白菜の甘酢和え」「さつまいもと揚 ...
材料: バナナ、りんご、ヨーグルト(無糖)

もやしの香味酢和え【入院食⑱夕/冷副菜】

当院の入院食レシピです。入院食では「魚の煮付け」「きんぴらごぼう」と組み合わせていま ...
材料: 緑豆もやし、かまぼこ、三つ葉、ゆず酢、砂糖、だし

厚揚げと野菜の炒め物【入院食⑯昼/主菜】

当院の入院食レシピです。入院食では「野菜のごま和え」「卯の花炒り」「果物」と組み合わ ...
材料: 玉葱、パプリカ、ピーマン、厚揚げ、しめじ、もやし、サラダ油、淡口しょうゆ、塩、卵、ご ...