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海藻サラダ【入院食④昼/冷副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「さわらのオーロラ焼き」「かぼちゃの煮物」「果物」
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材料：
海藻サラダ(乾燥)、玉葱、レタス、トマト、ノンオイル減塩和風ドレッシング
さわらのオーロラ焼き【入院食④昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「海藻サラダ」「かぼちゃの煮物」「果物」と組み合わ
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材料：
さわら、料理酒、ケチャップ、マヨネーズ、こしょう、サラダ油、ブロッコリー、白菜、砂糖
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ツナサラダ【入院食㉓夕/冷副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「炊き込みピラフ」「クリームシチュー」「果物」と組
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材料：
レタス、トマト、海藻サラダ（乾燥）、ツナ缶（水煮）、ノンオイルサウザンドレッシング
クリームシチュー【入院食㉓夕/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「炊き込みピラフ」「ツナサラダ」「果物」と組み合わ
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材料：
鶏もも肉、サラダ油、じゃが芋、人参、玉葱、クリームシチューの素（顆粒）、水、牛乳、ブ
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にら玉とじ【入院食⑲昼/温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「チャプチェ風」「韓国風和え物」「果物」と組み合わ
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材料：
にら、玉葱、人参、もやし、ごま油、顆粒中華だし、料理酒、こしょう、卵
チャプチェ風【入院食⑲昼/主菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「韓国風和え物」「ニラ玉とじ」と組み合わせています
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材料：
はるさめ（乾）、水、牛もも肉、塩、料理酒、玉葱、しいたけ、人参、たけのこ（水煮）、い
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根菜の炒め煮【入院食㉔夕/温副菜】
当院の入院食レシピです。入院食では「鮭の彩りあんかけ」「春菊の酢みそ和え」と組み合わ
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材料：
れんこん、ごぼう、いんげん、ごま油、だし、砂糖、みりん、濃口しょうゆ
