札幌在住の道産子です。   介護タクシーの介助要員しながら、空き時間にリンパセラ ...

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豚パイカと大根の滲み滲みとろとろ煮

豚の軟骨がとろとろで周りのお肉もほろほろ… 大根は味がじゅわーっと滲みています。
材料: 豚パイカ(豚バラ軟骨)、大根、ねぎの青い部分、生姜、酒、酢、砂糖、酒、めんつゆ(2倍 ...

焼きつくねダレ(自分覚書)

自分の覚書用です。 でも美味しかった~
材料: 市販の焼きつくね種、カラメル醤油(くめかなちゃんさんのレシピID:1888484 ) ...

栗入り照り焼きチキンロール

甘い栗入りですがとっても美味しいですよ。 鶏肉+豚肉でしっかりボリューミーです。
材料: 鶏もも肉(鶏胸肉でもOK)、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、冷凍コーン、冷凍いんげん、栗甘露 ...