料理研究家和食×ローフード=和美食(わびしょく)の献立を提案します。「献立の半分 ...

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和美食 時短!炊き込みご飯

15分で炊き込みごはんが完成します。きのこもごぼうも、きちんと下処理をすれば、栄養を ...
材料: ごはん、人参、ごぼう、みょうが、しょうゆ、メープルシロップ、ごま油、かつおぶし、ごま

アボカドトマトスープ

冷たいスムージーという気分ではない時に、温かいスープスムージーをどうぞ。生野菜だけな ...
材料: ミニトマト、アボカド、かいわれ大根、コンソメ顆粒、湯、塩コショウ、バジル刻み

和美食 手作り調味料ゆずポン酢

ゆずの季節に、作り置きすると便利です。火を使わないので、ゆずに含まれる栄養素を壊さず ...
材料: ゆずの絞り汁、しょうゆ、みりん、酒、酢、花かつお、昆布

和美食 ぶどうと洋梨のスムージー

季節の果物の組み合わせで、コクのある蜂蜜のような驚きの美味しさです。緑の野菜は少なめ ...
材料: ぶどう、ラフランス、ほうれん草、水

和美食 魔法のソースでトマトパスタ

魔法のトマトチキンソースを使って、パスタを作りました。サラダと一緒に召し上がってくだ ...
材料: パスタ、魔法のトマトチキンソース(ID: 3529258)、プチトマト、セロリの葉

和美食 爽やか ゆずバナナアイスクリーム

今が旬のゆずを使って、さっぱりとしたゆずの後味が最高に美味しいアイスクリームを作りま ...
材料: バナナ(冷凍)、ゆずの絞り汁、きび砂糖

和美食 手作り調味料さっぱり塩ゆずぽん酢

ゆずの季節に、手作りポン酢を作ってみましょう。しょうゆもいいですが、塩もさっぱりして ...
材料: ゆずの絞り汁、みりん、酢、塩、花かつお、昆布

和美食 絶品!魔法のトマトチキンソース

どんなものと和えても美味しいソースです。生野菜にドレッシングのようにかけるのがオスス ...
材料: 鶏もも肉、オリーブオイル、にんにく、とうがらし、小麦粉、⭐︎トマト水煮、⭐︎オリーブ ...

和美食 今が旬!柿と大葉のスムージー

ビタミンC、A、カリウムを豊富に含む柿、βカロテン含有率が野菜の中でもトップクラスの ...
材料: 柿、大葉、レモン、水

和美食 シャキシャキはやとうりのピクルス

鹿児島名産はやとうりを、お洒落にほんのりピンク色のピクルスに仕上げました。シャキシャ ...
材料: はやとうり、砂糖、塩、赤ワインビネガー(酢でも)、水、ローリエ、粒こしょう、唐辛子( ...