アメリカのフロリダにマルチーズのミモザと住んでます。フロリダは日本の食材が入りず ...

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酵母液でマリネ~牛肉ステーキ丼

酵母液にお肉を漬け込むとあら不思議。とっても柔らかでジューシーなステーキに。食べやす ...
材料: ステーキ用牛肉、酵母液、塩コショウ、醤油、ニンニク、カイエンペッパー

酵母種入りロールパン(バターなし)

バターの代わりにキャノーラオイル使用。酵母種にドライイーストも少し加えて超フンワリ+ ...
材料: 酵母種、ドライイースト、水(+全卵1と卵黄1)、砂糖(三温糖)、強力粉、薄力粉、キャ ...

パウンドケーキでティラミス

市販のパウンドケーキを使ってティラミスにしました。レディーフィンガーより食べ応えがあ ...
材料: パウンドケーキ、エスプレッソ、マスカルポーネチーズクリーム(レシピID : 2234 ...