現在時短勤務中の主婦。毎日手料理食べさせたい!たまには手を抜くけどね。

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子供に大好評☆豚肉と野菜のフライパン蒸し

切って蒸すだけ!あっという間にメインおかず完成☆焼き肉のタレをかけるとうちの子達は野 ...
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用などの薄切り肉がオススメ)、かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎ、その他好 ...

パサパサしない!赤魚の煮付け

弱火でコトコトはダメだったのね!パサパサにならないコツは、中火でサッと(о´∀`о)
材料: 赤魚、生姜、◆醤油、◆みりん、◆酒、◆水、◆砂糖、◆味の素

雪菜のからし和え

さっと茹でて白だしとからしで和えるだけ! 仙台名産のちぢみ雪菜は、この時期安く手に入 ...
材料: 雪菜、塩、白だし、からしチューブ、白ごま

春限定♪葉玉ねぎと筍の卵とじ

柔らかくて甘い葉玉ねぎとシャキシャキの筍の食感がたまらない春の一品です。
材料: 葉玉ねぎ、筍(水煮)、卵、ごま油(炒め用)、めんつゆ、水

手羽中と野菜の甘酢炒め煮

手羽中と冷蔵庫の野菜でメインのおかずがパパッとできる♪さっぱり甘酢が食欲をそそります ...
材料: 手羽中、なす、ピーマン、ごま油(炒め用)、醤油、砂糖、酢、酒、みりん、水

たっぷり白菜と肉団子の豆乳クリーム煮

たっぷりの白菜と豆乳でヘルシー♪消化がよく、胃腸にもやさしい。病後の体力回復などにも ...
材料: ◆合びき肉、◆玉ねぎ(みじん切り)、◆パン粉、◆卵、◆塩コショウ、◆ナツメグ(あれば ...

わさびがよく合う!和風あんかけうどん

風邪気味の時は、冷蔵庫にあるものをとろ~り煮込んだ和風あんかけうどん!わさびを入れる ...
材料: ◆白菜、◆豚バラ、◆シイタケ、◆人参、◆かにかま、水、白だし、めんつゆ、片栗粉、冷凍 ...

夏といえば!なすの揚げびたし

冷やし中華のたれをかけるだけで簡単にさっぱりおいしいなすの揚げびたしができちゃう♪暑 ...
材料: なす、白ねぎ(なければ玉ねぎでもOK)、大葉(なければカイワレでもOK)、冷やし中華 ...