レシピを見ながら食べたことのないものを作るのは楽しいです。公開レシピは、クックパ ...

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ゴーヤのわた、捨てない、炊き込み御飯♪

ゴーヤのわたにも栄養があるんです。炊き込みご飯にして、美味しくいただけます。
材料: 玄米(白米も可だと思う)、水、ゴーヤのわたと種と端

揚げまんじゅうで復活♪

頑張って作った酒まんじゅうは、発酵失敗でした。もう少し美味しく食べたくて。揚げまんじ ...
材料: 片栗粉、油

膨らまないパン生地をBPでパンに!

2次発酵まで進めた失敗パン生地を、ホームベーカリーで、BPを追加して捏ね直して復活し ...
材料: 一斤分の生地、ベーキングパウダー、水、乾燥バジル、ごま、チアシードなど、ソーセージな ...

天然酵母コースで!酒粕香る玄米ご飯パン

少しのドライイーストで味わうご飯パンの第2弾!天然酵母コースで焼く、玄米ご飯も入れた ...
材料: 玄米ご飯、酒粕、水、砂糖、塩、強力粉、ドライイースト、オリーブオイル

寝て待つ2次発酵♪雑穀米入りちぎりパン

1次発酵まではHB生地コース、少しの手間でちぎりパン。2次発酵は冷蔵庫で一晩明けたら ...
材料: 雑穀ご飯(*4までに詳細あり)、酒粕、水(*4参照)、ごま油、砂糖、塩、強力粉、ドラ ...

生地コースでちぎりご飯パン(バジル風味)

オリーブオイルと乾燥バジルを使った、バジル風味のもっちりちぎりパン(ご飯入り)です。 ...
材料: ご飯、酒粕、乾燥バジル、チアシード、牛乳、オリーブオイル、塩、砂糖、強力粉、ドライイ ...

HBでプチ贅沢な♪ブリオッシュ風食パン

市販のブリオッシュ食パンミックス目指して。プチ贅沢程度で...ご飯と酒粕が頑張ります ...
材料: ご飯、酒粕、生卵、牛乳、砂糖、バター、塩、強力粉、薄力粉、ドライイースト

全粒粉?麦茶でドイツ風?ご飯パン♪

「★★ドイツ風★麦茶パン★★ 」を見て感動しました。さらに手を加えてみました♪
材料: 水出し麦茶パック(出し殻で。1を必ず読んでね!)、麦茶、オリーブオイル、ご飯、砂糖、 ...

天然酵母コースで!ごま油香るご飯パン

少しのドライイーストで味わうご飯パンの第4弾!天然酵母コースで焼く、酒粕、ごま油、豆 ...
材料: ご飯、砂糖、ごま油、水、酒粕、塩、豆腐粉、強力粉、ドライイースト

天然酵母生地コースで酒粕入り仏風ご飯パン

少しのドライイーストで味わうご飯パンの第3弾!天然酵母生地までのコース。フランスパン ...
材料: ご飯、酒粕、水、砂糖、塩、薄力粉、強力粉、ドライイースト、強力粉(仕上げの粉)、チア ...