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➏ とろ~っとろ☆麻婆豆腐 ➏
口触りがなめらかになるように絹ごし豆腐を使うのがポイント!とろ~っとした麻婆豆腐に仕
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材料:
豚ひき肉、絹ごし豆腐、★甜麺醤、★酒、★しょうゆ、★みそ、★砂糖、★豆板醤、★コチュ
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➏てりってり♪和風醤油スペアリブ焼き➏
洋風スペアリブもいいけど甘辛いお醤油ベースのスペアリブはいかが?たれに漬け込んだらあ
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材料:
スペアリブ、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆はちみつ、☆オイスターソース、☆しょうが、☆
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➏ ♬チキンとベーコンのクリーム煮♪ ➏
パサつきがちなむね肉でも大丈夫✿とろっ~としたクリームがうまうまにっ♡粗挽き胡椒をふ
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材料:
鶏むね肉、ベーコン、玉ねぎ、グリンピース、スライスチーズ(とろけないもの)、牛乳、白
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➏ レンコンのカリカリ☆パン粉焼き ➏
味付けはいたってシンプルですがパン粉のカリカリがアクセントになってます(^O^)/
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材料:
レンコン、パン粉、粉チーズ、クレイジーソルト、ガーリックパウダー、オリーブオイル
➏ 定番煮物★切り干し大根 ➏
煮物の定番の切り干し大根の煮つけです。鷹の爪のピリッとした辛さが隠し味です。
材料:
切り干し大根、ニンジン、干ししいたけ、油揚げ、★干しシイタケの戻し汁、★しょうゆ、★
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➏ 揚げ魚のみぞれ煮 ➏
揚げた魚に旬の大根を使った、コクがあるのにさっぱりした一品です。柚子皮をたっぷり盛り
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材料:
白身魚(かれい・タラなど)、大根、★だし汁、★みりん、★薄口しょうゆ、★塩、片栗粉、
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➏ 煮物の定番✿私自慢の♡筑前煮 ➏
材料を炒めずに、鶏肉のうまみと干しシイタケの出し汁で煮ます。甘辛くてお弁当のおかずに
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材料:
鶏もも肉、ニンジン、ごぼう、レンコン、こんにゃく、干しシイタケ、きぬさや、★干しシイ
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