アメリカで計量カップのレシピとデジタルキッチンスケールを知って気軽に料理できるこ ...

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少しのお湯で、つるりと剥けるゆで卵

水不足のカリフォルニアにぴったりな時短ゆで卵。少しのお湯だけで、できます。
材料: お湯、たまご、塩

鍋いらず:なめたけのお吸物

鍋不要、材料4つであっというまにお吸い物が出来ます。
材料: なめ茸、乾燥ワカメ、青菜(baby spinach など)、お湯

忙しい朝に:一人分お椀で味噌汁

お好みの味噌、具、だしをおわんに入れて熱湯を注いでできあがり!お鍋は使いません。
材料: 味噌、だし、乾燥わかめ、ベイビースピナッチ (サラダ用の小さいほうれん草)、冷凍わけ ...

海外でも:簡単ゆず大根

kaatharineさんのレシピ#2115135を参考に、お砂糖控えめで作ったらポッ ...
材料: 大根、きび砂糖、塩、酢、早煮昆布、ゆずの皮、鷹の爪(種は取り除く)

南瓜とさつまいものカレーヨーグルトサラダ

ポットラック(持ち寄りパーティー)で大好評のデリ風サラダです。
材料: かぼちゃ(大きめ)、さつまいも(中)、むき枝豆、レーズン、★ヨーグルト(プレーン)、 ...

海外でも、日本の焼きとうもろこし

またまた海外では買えないものを作ってみました。レンジとオーブントースターで簡単にでき ...
材料: とうもろこし、醤油、みりん

炊飯器で:かぼちゃの煮物(砂糖控えめ)

炊飯器で簡単! 味付けはしっかりほっくり。
材料: 大き目のかぼちゃ、水、きび糖(おこのみの砂糖)、醤油、酒、粉末昆布だし

鉄火なす

日本のナス、中華ナス、フィリピンナス、米ナスなどいろいろなナスでできる、ごはんが進む ...
材料: なす (半分に切ってから薄切り。米ナスの場合はさらに6分割してから)、生姜(みじんぎ ...

別調理で安心:リンゴ入りStuffing

ターキーの中にいれるのがもともとStuffing・Dressing。安心なのは別調理 ...
材料: フランスパンなど固めで気泡の多いパン、たまねぎ(みじん切り)、セロリ、青りんご(ある ...

Costcoのカンタロープでカットメロン

夕張メロンの甘みを薄くしたようなスジつきメロン、カンタロープ。カットしてポットラック ...
材料: カンタロープ、などの大きめメロン