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京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosa
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京都にある七味とうがらしのお店です。
https://www.ochanokosaisai.com/
辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ~ひぃ~」をはじめ、
京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。
ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も
取り扱っております。
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あさりと春キャベツの蒸し煮
バターと白ワインであさりが主役に!
材料: 春キャベツ、バター、あさり、白ワイン、薄口醤油、あさつき、赤七味
筍の田楽2色
春の旬のたけのこを使った逸品です。
材料: ゆがきたけのこ、おだし、塩、薄口しょうゆ、みりん、市販品白味噌田楽味噌、ふきのとう、
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