20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海 ...

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日本的、秋のパエリア

秋のさつまいもと新米を使ってパエリア。 高いサフランがなくても美味しいよ!
材料: コメ、薄切り豚肉、エビ(冷凍使用)、イカ、小エビ、貝柱(冷凍)、玉ねぎみじん切り、さ ...

超旨い、大人のビーフハンバーグ!秘密は、

秘密は簡単、酒とバター加えるだけをで
材料: ビーフ ひき肉、玉ねぎ ミジン切り、パン粉、酒、卵、バター(注)、生姜すりおろし、に ...