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うどんバーグ【ここから栄養士】
うどんは乾麺、冷凍でも大丈夫！
うどんとお肉でとても食べ応えがあります！
ポン酢とも
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材料：
ゆでうどん(食べやすい大きさに切る)、豚ひき肉、ニラ(1㎝幅に切る)、卵(溶いておく
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ねぎ塩たれで春雨スープ【ここから栄養士】
常備できる ねぎ塩たれを使った、とても簡単でおいしいスープです☺
ねぎ塩たれのレシピ
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材料：
春雨(乾燥)、カットわかめ(乾燥)、人参(せん切り)、水、★ねぎ塩たれ
万能ねぎ塩たれ＊常備＊【ここから栄養士】
常備しておけば、そのままタレとして使ったり、アレンジしてスープに使用したり、卵焼きに
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材料：
白ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ごま油、鶏がらスープの素、いりごま、レ
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なすピーマンの麩味噌炒め ここから栄養士
お麩が余りがちな時はこれ！野菜もきちんととれ、汁を飛ばせばお弁当にも使えます。お麩の
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材料：
なす(小さめの乱切り)、ピーマン(縦にして細切り)、麩、ごま油、いりごま、★味噌、★
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