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梅とひじきの炊き込みごはん
相性のいい梅とひじきを炊き込んだごはんです。梅干しの塩気だけでちょうど良い味付けにな ...
材料: お米、梅干し、芽ひじき(乾燥)、水
オムそばめし
神戸のソウルフード、そばめしにオムレツをのせました。
材料: 冷やごはん、焼きそば麺、キャベツ(粗みじん切り)、豚バラ肉(細切り)、あげ玉、水(麺 ...
スペイン風あさりの炊き込みごはん
お鍋でも炊飯器でも簡単に炊けて、お子様でも食べやすい炊き込みごはんです。
材料: お米、あさり(砂抜きしたもの)、にんにく(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、オリ ...
大根葉の菜飯
残してしまいがちな大根の葉をたっぷり使った混ぜごはんです。
材料: ごはん(炊いたもの)、大根の葉っぱ、塩、ごま油
ツナと小ねぎの塩麹焼きそば
普段作るソーミンチャンプルーをアレンジした感じの焼きそばです。
材料: 焼きそば、ツナ缶、小ねぎ、塩麹、胡椒
もずく雑炊
寄せ鍋や海鮮鍋のあとにやるとさっぱり美味しく食べられる雑炊です。
材料: 冷やごはん、もずく、三つ葉、しょうが、塩、だし汁
秋鮭と菊のちらし寿司
秋らしい彩りを添えてくれる食用菊を使ったちらし寿司です。お子さんからお年寄りまで、季 ...
材料: お米、酢、砂糖、塩、干ししいたけ、塩鮭、食用菊、三つ葉、白ごま、醤油、砂糖、みりん