現在休業中のフリーのフードコーディネーターです。ゆるゆる普段の食生活をブログに綴 ...

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もやしと豚バラ肉の蒸ししゃぶ
電子レンジで加熱するだけの簡単メニューです。
材料: もやし、豚バラ肉(薄切り)、塩、胡椒、ポン酢しょうゆ
つけ置きなしの簡単サングリア
スペイン料理屋さんをやっていた外国人の友達のレシピを真似したら、つけ置きいらずになり ...
材料: 赤ワイン、CCレモン、オレンジ、りんご、シナモン
そら豆とゴーダチーズの温サラダ
イタリアの前菜をアレンジしたサラダです。
材料: そら豆、ゴーダチーズ、オリーブオイル、胡椒、塩
鶏むね肉のソテー プッタネスカソース
パスタソースの定番、プッタネスカソースを使った鶏むね肉のソテーです。
材料: 鶏むね肉、塩、胡椒、サラダ油、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、ホール ...
新玉ねぎとまぐろのサラダ
辛みの少ない新玉ねぎをたっぷり食べられるサラダです。
材料: 新玉ねぎ、まぐろぶつ切り、卵黄、ポン酢醤油、花かつお
ミックスビーンズとひじきのサラダ
いろいろな豆をたくさん食べられるサラダです。
材料: ミックスビーンズ、芽ひじき(乾燥)、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル、黒酢、塩、 ...
梅とひじきの炊き込みごはん
相性のいい梅とひじきを炊き込んだごはんです。梅干しの塩気だけでちょうど良い味付けにな ...
材料: お米、梅干し、芽ひじき(乾燥)、水
オムそばめし
神戸のソウルフード、そばめしにオムレツをのせました。
材料: 冷やごはん、焼きそば麺、キャベツ(粗みじん切り)、豚バラ肉(細切り)、あげ玉、水(麺 ...
にんにくの芽と牛肉の炒め物
香りの良いにんにくの芽を使った簡単炒め物です。
材料: にんにくの芽、牛肉薄切り、片栗粉、サラダ油、醤油、酒
ローズマリーポテト
生のローズマリーが手に入ったら作りたい簡単おつまみ・付け合わせのレシピです。
材料: じゃがいも、ローズマリー、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、塩