現在休業中のフリーのフードコーディネーターです。ゆるゆる普段の食生活をブログに綴 ...

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たこのガリシア風
お刺身用のゆでだこを使って、5分でできちゃう簡単おつまみです。
材料: ゆでだこ(刺身用)、塩、パプリカパウダー、オリーブオイル
スペイン風あさりの炊き込みごはん
お鍋でも炊飯器でも簡単に炊けて、お子様でも食べやすい炊き込みごはんです。
材料: お米、あさり(砂抜きしたもの)、にんにく(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、オリ ...
きのこのバルサミコ酢炒め
ちゃちゃっとできておかずにおつまみに付け合わせにといろいろ使える美味しい炒め物です。
材料: しめじ、舞茸、エリンギ、サラダ油(炒め用)、バルサミコ酢、醤油、バター、胡椒
ソーミンチャンプルー
手軽にできてお昼ごはんにぴったりのレシピです。
材料: そうめん、ツナ缶(オイル漬け)、焼酎、醤油、小ねぎ(小口切り)
小松菜と玉子のオイスターソース炒め
シンプルでも味わい深いレシピ。お弁当のおかずにもどうぞ。
材料: 小松菜、卵(L)、サラダ油、醤油、オイスターソース、砂糖、しょうが(すりおろし)、に ...
野菜のフリット
天ぷらを揚げるのが苦手な人にこそ知って欲しいレシピです!誰でも上手に揚げられます!
材料: 炭酸水(冷えたもの)、卵(L)、薄力粉、お好みの野菜、サラダ油(揚げ油)、塩などの調 ...
おばあちゃんの揚げドーナッツ
おばあちゃんが天ぷらの衣が余ると作ってくれた揚げドーナッツ風お菓子のレシピです。
材料: 水、卵(L)、薄力粉、砂糖(上白糖)、パン粉、揚げ油
野菜スティック ピリ辛味噌マヨネーズ
味噌マヨネーズ、持ったりしちゃって上手くできないって言う人にオススメの簡単レシピです ...
材料: 好みの野菜、マヨネーズ、液体味噌、豆板醤
コールスローサラダ
シンプルなコールスローサラダです。
材料: キャベツの葉、にんじん、砂糖、お酢、塩、胡椒、レモン汁、マヨネーズ
大根葉の菜飯
残してしまいがちな大根の葉をたっぷり使った混ぜごはんです。
材料: ごはん(炊いたもの)、大根の葉っぱ、塩、ごま油