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鶏肉の赤ワイン煮
意外と簡単に作れる鶏肉の赤ワイン煮はブルゴーニュの郷土料理。赤ワインと合わせて。
材料: 骨付き鶏もも肉ぶつ切り、にんじん(粗みじん切り)、セロリ(粗みじん切り)、玉ねぎ(粗 ...
蓮根豆腐のハンバーグ きのこソース
11月に最盛期を迎える新蓮根のしゃきっとみずみずしい食感を生かしたヘルシーなハンバー ...
材料: 絹ごし豆腐、蓮根、合い挽き肉、パン粉、玉子、ナツメグ、塩、こしょう、玉ねぎ、サラダ油 ...
豚肩ロースと野菜の豆乳味噌鍋
しょうがや柚子胡椒の入った豆乳味噌鍋で体の中からぽかぽか。仕上げはベトナムの米麺、フ ...
材料: 豚肩ロース薄切り、白菜、長ねぎ、大根、春菊、しめじ、舞茸、えのきたけ、フォー、調製豆 ...