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豆苗とツナと長ネギのピリ辛サラダ
ピリ辛が美味しい豆苗のサラダです。
材料: 豆苗、ツナ缶、長ネギ、マヨネーズ、めんつゆ、タバスコ
うざく
うなぎの蒲焼きを使った簡単おつまみ。きゅうりを塩もみしないさっぱりアレンジです。
材料: うなぎの蒲焼、きゅうり、うなぎのたれ、酢、白ごま
鶏手羽先と鶏レバーの燻製
中華鍋で作れる簡単燻製です。
材料: 鶏手羽先、鶏レバー、砂糖、塩、桜のスモークチップ、ヒッコリーのスモークチップ
赤じそシロップ
夏にすっきりと美味しいシロップです。
材料: 赤じそ、水、砂糖、酢
なんちゃってチャーシュー
長時間煮込まない、つけ込むレシピです。
材料: 豚肩ロースブロック、めんつゆ(2倍濃縮)、サラダ油
ねぎアボディップ
混ぜるだけでできちゃう簡単おつまみです。
材料: アボカド、長ねぎ(みじん切り)、味付け海苔、醤油
鶏むね肉と野菜のコク旨ピリ辛炒め
ちょっぴりピリ辛のごはんが進む炒め物です。
材料: 鶏むね肉、もやし、ピーマン(みじん切り)、サラダ油(炒め用)、オイスターソース、トマ ...
アスパラガスと半熟卵の温サラダ
グリーンアスパラガスにとろりとした半熟卵をからめて食べるサラダです。
材料: グリーンアスパラガス、卵、塩、オリーブオイル
海老とアボカドのサラダ
わさびマヨネーズソースでぴりっと美味しいサラダです。
材料: 海老、アボカド、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、レモン汁、ねりわさび
かつおのたたきのカルパッチョ風
マスタードのソースで食べるカルパッチョです。
材料: かつおのたたき(さく)、ベビーリーフ、ディジョンマスタード、サラダ油、オリーブオイル ...