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いでれー
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フリーのライター・編集者で、フードコーディネーターです。食にまつわる文章を綴りな
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フリーのライター・編集者で、フードコーディネーターです。
食にまつわる文章を綴りながら、
料理のレシピを作ったり、料理を教えたりしています。
http://reikoide.heartyfood.net/
いろいろな国の家庭料理のレシピなので、自分流にどんどんカスタマイズして、自分のおうちの味を作ってくださいね!
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牡蠣とほうれん草のマカロニグラタン
真冬が美味しい牡蠣とほうれん草を熱々のグラタンにしました。白ワインとともにどうぞ。
材料: バター、薄力粉、牛乳、塩胡椒、ナツメグ、ほうれん草、牡蠣、玉ねぎ、マカロニ、塩、湯、
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サンム
焼肉の時にお肉を巻いて食べるとさっぱりと食べられます。
材料: 大根、水、砂糖、酢、塩
いちごとほうれん草のサラダ
冬に旬を迎えるサラダほうれん草といちごを使った甘酸っぱい味わいのサラダです。
材料: サラダほうれん草、いちご、オリーブオイル、りんご酢、塩、こしょう、ポピーシード
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