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胡麻香る棒々鶏風冷やし味噌ラーメン
味噌ラーメンのスープに練りごまを加えて、コクのあるスープに。鶏の酒蒸しや野菜によく合
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材料：
サッポロ一番味噌ラーメン、きゅうり、ミニトマト、青じそ、鳥胸肉、酒(鳥胸肉の酒蒸し用
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キムチとほうれん草とえのきのナムル
「本技 凄旨キムチ」に火を加えないので、乳酸菌が生きたまま腸に届きます(^o^)
コ
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材料：
ほうれん草、えのき、本技 凄旨キムチ、☆しょうゆ、ごま油、すり胡麻
いかとかぶのブラックペッパーソテー
旬のかぶとやりいかの洋風ソテー。かぶは葉も使用。ワインがすすみます♪
材料：
やりいか（輪切り）、かぶ（中くらいのもの、葉付き）、しめじ、塩、ブラックペパー、にん
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おせちのリメイク☆茶碗蒸し☆
おせちの残り物で茶碗蒸し。残りがちながめ煮や昆布巻きの切れ端などをしっかり消費できま
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材料：
がめ煮・かまぼこ・伊達巻・昆布巻きの切れ端・おもちなど、卵、だし汁（昆布、鰹）、塩、
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カンパーニュ 覚え書き☆
強力粉だけで作るソフトフランス風。成功した分量、方法、時間の覚え書き。作成日8/15
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材料：
強力粉(今回ゴールデンヨット)、塩、ドライイースト、水、はちみつ(砂糖)、ごま(白、
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