フルタイムのワーキングママです。主人と、子供2人の家族4人の食事を作って早?年。 ...

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キッシュ・ロレーヌ

我が家のイベント時には必ずリクエストの出る、人気No.1メニューです。
材料: 冷凍パイシート、★卵、★生クリーム、★塩・コショウ、★ナツメグパウダー、★牛乳、ほう ...

いかとかぶのブラックペッパーソテー

旬のかぶとやりいかの洋風ソテー。かぶは葉も使用。ワインがすすみます♪
材料: やりいか(輪切り)、かぶ(中くらいのもの、葉付き)、しめじ、塩、ブラックペパー、ガー ...

カボチャのチーズリゾット

カボチャをプラスしてミルク仕立てに。今回バターナッツカボチャを使い、なめらかでクリー ...
材料: ☆米、☆カボチャ(今回はバターナッツ使用)、☆牛乳(今回はアーモンドブリーズ使用)、 ...

☆生ハムとレタスのごちそうサラダ

たっぷりの野菜に生ハム、カリカリのベーコン・ガーリック、チーズをトッピングしました。
材料: 大根、サニーレタス、水菜、生ハム、ベーコン、にんにく、チーズ

☆蒸し鶏と春菊・大根の冬サラダ☆

冬野菜を使ってサラダを作りました。ヘルシーで、たっぷり食べられるボリュームサラダです ...
材料: 大根、春菊(サラダ用)、(あれば)ほうれん草、しめじ、鶏むね肉(酒蒸しか、茹でて割い ...

夏のトマトで☆トマトとナスのおろし酢和え

夏、トマトが美味しくなったらこれが食べたくなるんです^_^ 甘酢と大根おろしとなす、 ...
材料: トマト、なす、大根、ねぎのみじん切り、★酢、★砂糖、★塩、サラダ油(炒め用)

☆ズッキーニのサラダ☆

キュウリよりずっと柔らかくてクセのないズッキーニの美味しさを活かしたサラダです(^^ ...
材料: ズッキーニ(長いもの)、パルメザンチーズ、塩・ブラックペパー

しっとり水菜入り炒り豆腐☆

水溶き片栗粉で仕上げるしっとり柔らかな水菜入りの炒り豆腐です。豆腐の水切りはせずに使 ...
材料: 木綿豆腐、水菜、人参、かつおだし粉末、しょうゆ、片栗粉、卵

あんかけレタスチャーハン

とろ~んとした中華味のあんかけチャーハン。レタスがたっぷりいただけます^^
材料: 太ねぎ、人参、レタス、ベーコン、卵、ご飯、中華あじ(顆粒)、塩、※水、※むき枝豆また ...

カリフラワーのチーズフリッター☆

衣に加える卵は卵白のみ。カリフラワーは下ゆで不要☆味付けは衣に入れた粉チーズと塩で十 ...
材料: カリフラワー、卵白、薄力粉、水、塩、粉チーズ