フルタイムのワーキングママです。主人と、子供2人の家族4人の食事を作って早?年。 ...

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☆鶏レバーのうま煮☆

生姜をたっぷり入れて、水無しで甘辛くコロッと焚きます。生姜も美味しい♪ 家族皆大好 ...
材料: 鶏レバー、生姜、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

野菜たっぷり☆あんかけ素麺☆

少し気温が下がってきたので、温かく食べられる素麺を作りました。低カロリーでヘルシーで ...
材料: 素麺、オクラ、アスパラ、茄子、豆腐、青じそ、小葱、茗荷、めんつゆ(2倍濃縮)、水、砂 ...

夏のトマトで☆トマトとナスのおろし酢和え

夏、トマトが美味しくなったらこれが食べたくなるんです^_^ 甘酢と大根おろしとなす、 ...
材料: トマト、なす、大根、ねぎのみじん切り、★酢、★砂糖、★塩、サラダ油(炒め用)

☆ズッキーニのサラダ☆

キュウリよりずっと柔らかくてクセのないズッキーニの美味しさを活かしたサラダです(^^ ...
材料: ズッキーニ(長いもの)、パルメザンチーズ、塩・ブラックペパー

まあるいクルミパン☆食事パン

基本のミルクパンの生地にクルミを入れ、まぁるく成形しました。マーガリンが良く合う、素 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルク、バター、牛乳、クルミ(ロースト)

ハムと玉ねぎの総菜パン

くるくるカットで作る総菜パンのハムと玉ねぎ・マヨネーズバージョンです。2013.10 ...
材料: ドライイースト、砂糖、強力粉、塩、バター、牛乳、水、スキムミルク、ロースハム、玉ねぎ ...

☆3層の抹茶プリン☆

上層はクリーミーなプリン、中・下層はババロア。材料はお鍋一つで混ぜるだけ。簡単なコツ ...
材料: 牛乳、生クリーム(ホイップでも可)、抹茶、砂糖、ゼラチンパウダー、粒あん、白玉団子

しっとり水菜入り炒り豆腐☆

水溶き片栗粉で仕上げるしっとり柔らかな水菜入りの炒り豆腐です。豆腐の水切りはせずに使 ...
材料: 木綿豆腐、水菜、人参、かつおだし粉末、しょうゆ、片栗粉、卵

あんかけレタスチャーハン

とろ~んとした中華味のあんかけチャーハン。レタスがたっぷりいただけます^^
材料: 太ねぎ、人参、レタス、ベーコン、卵、ご飯、中華あじ(顆粒)、塩、※水、※むき枝豆また ...

カリフラワーのチーズフリッター☆

衣に加える卵は卵白のみ。カリフラワーは下ゆで不要☆味付けは衣に入れた粉チーズと塩で十 ...
材料: カリフラワー、卵白、薄力粉、水、塩、粉チーズ