フルタイムのワーキングママです。主人と、子供2人の家族4人の食事を作って早?年。 ...

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アレンジ自在!なすとピーマンのみそ炒め

付け加えるもう一つの具材によって主菜にも副菜にもなる基本のみそ炒め。夏野菜がたっぷり ...
材料: なす、ピーマン、★みそ、★砂糖、★酒、☆もう一つの具材(豚肉、厚揚げ、ハムなど)

揚げない☆厚揚げで揚だし豆腐

揚げだし豆腐だけど、絹揚げを使えば揚げなくてもいいんです^^☆
材料: 厚揚げ(※絹ごし豆腐の絹揚げがあればさらにgood☆)、大根おろし、ネギの小口切り、 ...

パンの耳で☆揚げパン風おやつ

昔、母がよく作ってくれた「揚げたパンの耳」をちょっとアレンジ☆おいしいです^^
材料: 食パンの耳、マーガリン、グラニュー糖、シナモン

たけのこのみそ煮

主人の母に教わった、おいしい筍の食べ方^^。今回「真竹」で作りました。
材料: たけのこ、砂糖、味噌、酒、顆粒だしの素
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