日々のご飯記録。*手づくり*って言葉好きです。野菜大好き主婦肉系大好き夫の融合レ ...

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*タラの和風あんかけ*

野菜いっぱいのタラのあんかけ。魚も野菜も一度に食べられます!
材料: 白身魚(こちらは鱈)、玉ねぎ、人参、ピーマン、きのこ類(生しいたけ・えのき等)、★出 ...

*大根と白菜ベーコンロールの煮込み*

チャチャッと下準備して、後はお鍋におまかせ☆一度に3品楽しみましょ! ごま油で焼いた ...
材料: 大根、白菜、ベーコン、ゆで卵、★みりん、★しょうゆ、★出汁(出汁粉小さじ1+湯)、ね ...

*モッツァレラとエリンギのあつあつ天*

おつまみメニュー☆ エリンギの食感と全体のほどよい塩気が美味しいです♪舞茸でもとても ...
材料: モッツァレラチーズ、エリンギ、生ハム、お塩、レモン、★天ぷら粉、★冷水

*たけのこと豚バラのササッと混ぜご飯*

ナンプラーでタイ風混ぜご飯。 ナンプラーがとっても美味しいんです♪ 作りやす ...
材料: 豚バラ、たけのこ(水煮)、人参、油揚げ、★お酒、★みりん、★しょうゆ、★ナンプラー、 ...

ちょっとピリ辛*大根と豚肉の甘みそ煮*

テンメンジャンで簡単に出来るあっさり目の大根煮を作ってみました。 ちょっとピリ辛な ...
材料: 大根、豚肉(こちらは小間切れ)、にんにく(みじん切り)、テンメンジャン、しょうゆ、酒 ...

*めかじきのさっぱりねぎじょうゆ

ねぎじょうゆに漬け込まれたかじきが美味しいです。 めかじきとねぎで簡単に美味しく食べ ...
材料: めかじき、ねぎ、★にんにく(すりおろし)、★しょうが(すりおろし)、★しょうゆ、★酢 ...

*黒酢入り豚角煮*

黒酢と黒砂糖でコクがあってとろりと美味しいです♪
材料: 豚バラ肉ブロック、ねぎ(青い使わない部分)、しょうが(薄切り)、★酒、★黒砂糖、★黒 ...

*乾物いっぱいのお惣菜*

栄養価の高いひじきや切干大根。少しでも食べやすいようにしてみました。
材料: 合い挽き肉、ひじき(乾燥)、切干大根(乾燥)、春雨(乾燥)、人参、★出汁、★砂糖、★ ...

*ヘルシーおろし煮込みハンバーグ*

きのこをたっぷり使ってヘルシーに仕上げました♪
材料: 合い挽き肉、エリンギ、きのこ類(しめじ、えのき等)、大根、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、 ...

*春菊のごま酢味噌和え*

ごま酢味噌のペーストをかけました。
材料: 春菊、◎白みそ、◎白擦りごま、◎白練りごま、◎酢、◎砂糖
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