日々のご飯記録。*手づくり*って言葉好きです。野菜大好き主婦肉系大好き夫の融合レ ...

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*里芋と豚肉のこっくり味噌煮*

寒い日は温かい煮物を♪練り味噌+お味噌がもっちりな里芋によく合います。
材料: 里芋、豚肉(こちらは豚小間)、生しいたけ、◎酒、◎黒砂糖、◎みりん、◎出し汁、●白練 ...

*牡蠣のさっぱりみぞれ煮*

少量のお酢がポイントです☆あつあつを大根おろしと一緒にどうぞ☆
材料: 牡蠣、大根、ねぎ、★ミツカン穀物酢・しょうゆ、★砂糖・酒・和風だし粉、塩・こしょう( ...

*パルメザン風味のチキンときのこ* 

パルメザンが入りのクリーミーなチキンが出来ました♪
材料: 鶏もも肉、しめじ・まいたけ・エリンギなど、ブロッコリー、◎パルメザンチーズ、◎白ワイ ...

*白菜とニラのにゅうめん*

身体もポカポカ♪簡単にゅうめん♪
材料: そうめん、鶏胸肉、白菜、ニラ、白ねぎ、◎ウェイパー、◎水、◎酒、◎酢・しょうゆ、しょ ...

*わかめと白ねぎのペペロンチーノ*

わかめで作ったぺペロンチーノも美味しいです♪
材料: スパゲティー、わかめ(乾燥)、白ねぎ、ハム、にんにく、オリーブオイル、たかのつめ、あ ...

大豆といろんな野菜のドライカレー

ひき肉を少なめにして大豆を加え、トマトもイン!色々野菜も入れておいしいドライカレーが ...
材料: 合い挽き肉、ドライ大豆缶、トマト、人参、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、にんにく、ローリエ ...

*ちょっとヘルシーに♪米茄子の味噌田楽*

茄子は揚げずにレンジでチン!でも少し、油分も欲しいからマヨネーズをプラス。にんにくの ...
材料: 米茄子、★味噌(お好みのお味噌)、★マヨネーズ、★みりん、★砂糖、★にんにく(すりお ...

*カリカリゴーヤの冷たい和風パスタ*

サラダ感覚の冷たい和風パスタ♪ランチにパパッと一人分レシピ。←のりかけすぎました ...
材料: パスタ、ゴーヤ、大葉、ツナ缶、白ゴマ、★ポン酢しょうゆ、★柚子胡椒、★ごま油、★砂糖 ...

茄子とフレッシュトマトのミートグラタン

レンジでチン!の茄子と簡単ミートソースを重ねてチャチャッとグラタン♪
材料: 茄子、トマト、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、★ハインツのトマトケチ ...

*茄子いっぱいの和風煮*

ちょっとピリ辛にした和風煮。追いがつお節つゆを使って超簡単にしました♪
材料: 茄子、合い挽き肉、追いがつお 節つゆ、水、酢、しょうが、豆板醤