簡単・ボリュームあり・見栄えよし・酒に合う・使いまわし可能。こんなキーワードの料 ...

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油あげのいろいろ巻き
あと一品って時に。冷蔵庫の中の余りものをなんでもくるくる巻いて、おでんの素でさっと煮 ...
材料: 油あげ、とりムネ肉、えび(小さくてOK)、アスパラ、エリンギ、おでんの素、かんぴょう
切り落としで作る牛肉のパイ包み焼き
かたまり肉がなくてもできちゃう牛肉のパイ包み焼き。ちょっとしたおもてなしにも使える& ...
材料: 牛の切り落とし、玉ねぎ、シイタケなどのキノコ類、きざみパセリ、生クリーム、市販のパイ ...
麦入り鮭とブロッコリーのキッシュ
麦が入るとプチプチとした食感も食べごたえも大満足。キッシュは意外と簡単な一品ですよ☆ ...
材料: 鮭(生のもの)の切り身、ゆでたブロッコリー、押麦、たまご、生クリーム、市販の冷凍パイ ...
とり皮こんにゃく
鳥皮が余ったら是非一品!鳥皮のゆで汁はおいしいスープにも早変わり。節約・簡単料理です ...
材料: 鳥皮、こんにゃく、鷹の爪、ほんだし、醤油、酒
カリフラワーのピクルス
カリフラワーを切って、漬けるだけ。簡単でさっぱりおいしい一品。焼肉やBBQお酒のつま ...
材料: カリフラワー、水、酢、味の素、塩、赤唐辛子、にんにく
豚肉のレバーペーストチーズ焼き
子どもたちが好きな豚ロースにレバーペーストで作ったソースとチーズをトッピングした一品 ...
材料: 豚ロース厚切り肉、レバーペースト、マヨネーズ、しょうゆ、とろけるスライスチーズ、きざ ...
レンジでチン! 鯛のかぶら蒸し生姜あん
白身魚をサッパリ&野菜たっぷりで☆レンジで作れば蒸しものも簡単です。シリコンスチーマ ...
材料: 鯛(または他の白身魚)、かぶ、かぶの葉、卵白、すりおろししょうが、酒、薄口しょうゆ、 ...
超簡単!!牛のたたき
超簡単!フランパンで焼いたら、めんつゆへ。牛肉ブロックを買ってきたら、すぐに見栄えの ...
材料: 牛ブロック肉、塩コショウ、めんつゆ(濃縮タイプ)、みょうが
ホタテの「ひも」の絶品クリーム煮
殻付きのホタテが手に入ったら、貝柱の刺身とソテー、ひもで作るクリーム煮が我が家の定番 ...
材料: ホタテのひも、エリンギ(大きめのもの)、スライスアーモンド、オリーブオイル、バターま ...
なすとしらすの煮びたし
なす、しらす、しょうが、これがよく合います。冷たく冷やして食べるのもおいしいです☆
材料: なす、しらす、しょうが、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水