簡単・ボリュームあり・見栄えよし・酒に合う・使いまわし可能。こんなキーワードの料 ...

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油あげのいろいろ巻き
あと一品って時に。冷蔵庫の中の余りものをなんでもくるくる巻いて、おでんの素でさっと煮 ...
材料: 油あげ、とりムネ肉、えび(小さくてOK)、アスパラ、エリンギ、おでんの素、かんぴょう
とり皮こんにゃく
鳥皮が余ったら是非一品!鳥皮のゆで汁はおいしいスープにも早変わり。節約・簡単料理です ...
材料: 鳥皮、こんにゃく、鷹の爪、ほんだし、醤油、酒
カリフラワーのピクルス
カリフラワーを切って、漬けるだけ。簡単でさっぱりおいしい一品。焼肉やBBQお酒のつま ...
材料: カリフラワー、水、酢、味の素、塩、赤唐辛子、にんにく
桜えびと枝豆のごはん
桜エビと枝豆と塩少々を入れて炊くだけの簡単メニュー。桜エビのだしが出て、ほんのり塩味 ...
材料: 米、干し桜エビ、枝豆、塩
キャベツ入りハンバーグの赤ワインソース
大き目キャベツの食感がgood。大食いの中高生のたくさん食べたいに応えるいつものちょ ...
材料: 牛豚あいびき肉、人参、キャベツ、赤ワイン、ケチャップ、ソース、塩、あらぴきコショウ
鮭とタラのなんちゃってアクアパッツァ風
フライ用に買ったタラ、朝食用に買った鮭のバジルオリーブ漬け、味噌汁になる予定だったあ ...
材料: 鮭(バジルオリーブ漬けまたは生鮭)、甘塩タラ、乾燥トマト、きざみパセリ、酒、コショウ ...
かぶときゅうりの浅漬け
漬けたら冷蔵庫へ。朝作ったから夕食にOK、夜作ったら朝食にOKの簡単メニュー。材料も ...
材料: かぶ、かぶの葉、きゅうり、塩、味の素
夏野菜のゼリー寄せ
普段の夏野菜をレストランメニュー風に! 冷たく冷やして食べる、まさに夏の一品です。
材料: オクラ、トマト、きゅうり、キャベツ、ズワイガニのむき身またはシーチキン、パセリ、コン ...
なすとしらすの煮びたし
なす、しらす、しょうが、これがよく合います。冷たく冷やして食べるのもおいしいです☆
材料: なす、しらす、しょうが、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水
鳥レバーのバルサミコソース
お惣菜やさんで勝った【鳥レバーとの赤ワイン煮」がおいしかったので、その味を再現しつつ ...
材料: 鳥レバー、赤ワイン、バルサミコ酢、ジャム、牛乳、バターかマーガリン