簡単・ボリュームあり・見栄えよし・酒に合う・使いまわし可能。こんなキーワードの料 ...

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切り落としで作る牛肉のパイ包み焼き
かたまり肉がなくてもできちゃう牛肉のパイ包み焼き。ちょっとしたおもてなしにも使える& ...
材料: 牛の切り落とし、玉ねぎ、シイタケなどのキノコ類、きざみパセリ、生クリーム、市販のパイ ...
麦入り鮭とブロッコリーのキッシュ
麦が入るとプチプチとした食感も食べごたえも大満足。キッシュは意外と簡単な一品ですよ☆ ...
材料: 鮭(生のもの)の切り身、ゆでたブロッコリー、押麦、たまご、生クリーム、市販の冷凍パイ ...
豚肉のレバーペーストチーズ焼き
子どもたちが好きな豚ロースにレバーペーストで作ったソースとチーズをトッピングした一品 ...
材料: 豚ロース厚切り肉、レバーペースト、マヨネーズ、しょうゆ、とろけるスライスチーズ、きざ ...
桜えびと枝豆のごはん
桜エビと枝豆と塩少々を入れて炊くだけの簡単メニュー。桜エビのだしが出て、ほんのり塩味 ...
材料: 米、干し桜エビ、枝豆、塩
キャベツ入りハンバーグの赤ワインソース
大き目キャベツの食感がgood。大食いの中高生のたくさん食べたいに応えるいつものちょ ...
材料: 牛豚あいびき肉、人参、キャベツ、赤ワイン、ケチャップ、ソース、塩、あらぴきコショウ
松茸の茶碗蒸し
見切り品の松茸がたくさん手に入ったので、茶碗蒸しを作りました。具材をかえればいろいろ ...
材料: 松茸、みつ葉、たまご、水、ほんだし、酒、みりん、うす口醤油、塩
鳥もも骨付き肉のコンソメ煮
鳥ももの骨付き肉を玉ねぎとジャガイモと一緒にコンソメで煮込みます。朝出勤前に作って、 ...
材料: 鳥もも骨付き肉、玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブオイルまたはサラダ油、コンソメ、酒、きざ ...
超簡単!!牛のたたき
超簡単!フランパンで焼いたら、めんつゆへ。牛肉ブロックを買ってきたら、すぐに見栄えの ...
材料: 牛ブロック肉、塩コショウ、めんつゆ(濃縮タイプ)、みょうが
夏野菜のゼリー寄せ
普段の夏野菜をレストランメニュー風に! 冷たく冷やして食べる、まさに夏の一品です。
材料: オクラ、トマト、きゅうり、キャベツ、ズワイガニのむき身またはシーチキン、パセリ、コン ...
鳥レバーのバルサミコソース
お惣菜やさんで勝った【鳥レバーとの赤ワイン煮」がおいしかったので、その味を再現しつつ ...
材料: 鳥レバー、赤ワイン、バルサミコ酢、ジャム、牛乳、バターかマーガリン