江別製粉は『ハルユタカ』小麦のまち、北海道江別市にあります。北海道産小麦・ライ麦 ...

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卵白救済大量消費★道産小麦のマヨシフォン
お菓子作りをしていると卵白が余ったりしませんか?そんな卵白を一気に消費!マヨネーズを ...
材料: 卵白(M玉)、砂糖、『ドルチェ』(北海道産小麦菓子用粉)、成分無調整豆乳、マヨネーズ
ドルチェ☆母の日に♪華やかローズクッキー
普通の絞り出しクッキーなんですけど^^; 絞り出し方を変えるだけで華やかです☆
材料: ドルチェ(北海道産小麦菓子用粉)、無塩バター、粉糖、食塩、卵白
ドルチェ☆英国風パンケーキ!クランペット
今までにないもちもち食感が病みつきに♪イギリス風の発酵パンケーキ。薄焼きにしてもOK ...
材料: 『ドルチェ』(北海道産菓子用粉)、インスタントドライイースト、砂糖、食塩、牛乳(38 ...
道産粉で☆豆乳仕込みのノンオイルシフォン
豆乳で仕込むことで弾力ある仕上がりに!油不使用のあっさりシフォン♪
材料: ☆『ドルチェ』(北海道産菓子用粉)、☆ベーキングパウダー、卵黄(M玉)、砂糖A、無調 ...
北海道産小麦で☆ヨーグルトスコーン
ヨーグルトを使ってお手軽&ヘルシーに! 冷凍保存OK。トースターで焼き直すと外はカリ ...
材料: 『ドルチェ』(北海道産菓子用粉・江別製粉)、ベーキングパウダー、砂糖、有塩バター、卵 ...
クリスマスに★基本の”基”…なスポンジ台
教科書に載っているような、基本中の基本の配合。『ドルチェ』を使うことで、北海道産小麦 ...
材料: 『ドルチェ』 (江別製粉)、全卵(M玉)、砂糖、バター、牛乳
バレンタインに★ダブル食感ガトーショコラ
フランスで人気に火が付いた「ガトーマジック」を参考に。”ふわふわ&むちむち”2層のチ ...
材料: ドルチェ(北海道産小麦菓子用粉)(江別製粉)、卵黄、砂糖A、板チョコ、牛乳、卵白、砂 ...
道産粉で☆懐かしの味♪絞り出しドーナッツ
昔お母さんが良く作ってくれたような、「ふんわり&しっとり」素朴な味わいのケーキドーナ ...
材料: ★薄力粉(江別製粉)、★全粒粉(強力)(江別製粉)、★ベーキングパウダー、砂糖、食塩 ...
バレンタインにも★濃厚チョコ味ブラウニー
しっとりしながらも、ほど良い軽さで食べやすく、なおかつしっかりとチョコ味! バレン ...
材料: 「ドルチェ」(菓子用粉) (江別製粉)、ココアパウダー、ベーキングパウダー、砂糖、卵 ...
とろ~り☆半熟カステラ
とろ~りとした卵のソースがたまらない! 『ドルチェ』でふんわり食感の半熟カステラ。
材料: 『ドルチェ』 (江別製粉)、全卵、卵黄、グラニュー糖、牛乳