「疲れてる時でもどうにか食べるためのレシピ」や「ちっちゃなコツの覚書き」が多いで ...

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オイル蒸し(じゃがいも、人参、手羽中)

野菜の旨味も手羽中の柔らかさも大満足! こんなに簡単にできるってすごい☆
材料: じゃがいも(中)、人参、キャベツ、ミニトマト、手羽中、顆粒ブイヨン(コンソメでもOK ...

シソ(ごはんが進む韓国風!)

コウケンテツさん万歳!と言いたいくらい、かなりごはんが進みました☆
材料: シソ、ごま油、醤油、ラー油、七味唐辛子

丼(シソ・シラス)

冷凍シラスと刻みシソでさっと1品☆
材料: 釜揚げシラス、シソ、ごはん、酢・醤油・ごま油・刻み海苔

油ぞうめん

お母さんやばあちゃんみたいに、上手に作れるようになりたい人に☆
材料: そうめん、人参、玉ねぎ、ぶなしめじ、じゃこ、ほんだし、醤油、塩胡椒、油

スープ(中華;白菜・キノコ・手羽元)

鶏がらスープの素使うけど、手羽元入れたら本当の鶏の油でさらに良き味になりました☆
材料: 白菜(千切り)、エリンギ、手羽元、鶏がらスープ

シソ等の保存の仕方(冷蔵庫)

日持ちしないと思ってたけど、騙されたと思って試したところ、感動ものでした☆
材料: シソ(三つ葉とかもいけるそうな)、カップ、カップの蓋(写真の蓋は、本当はカップの受け ...

マッシュポテトのトマト煮乗せ

外国の郷土料理アレンジだけど、名前がわからない(本当はひき肉だったはず)>_<
材料: じゃがいも、あらごしトマト、肉(ひき肉かもも肉)、野菜の切れっ端、チーズ、塩胡椒、コ ...

サラダ(白菜・かつおぶし)

「おいしく野菜を食べてる〜、私、料理してる、偉い〜♪( ´▽`)」って気になります( ...
材料: 白菜、かつおぶし、ほんだし(顆粒)、マヨネーズ

和え物(レタス・シソ)

まさかレタスとシソがこんなに合うなんて!(◎_◎;) 白だしがいい仕事してます☆
材料: レタス(ザク切り)、シソ(千切り)、炒りごま、白だし、塩胡椒、好きな油

じゃがいものフライドポテト風

揚げないけど、ハンバーグ付け合わせとか、少し添えたい時に便利…皮付きがオススメ☆
材料: じゃがいも(小〜中)、油、ケチャップ・塩・胡椒