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さっぱり!子供も食べれられる茄子の冷菜
夏の副菜に。大人用に豆板醤をいれて作っていましたが、子供が食べられるように砂糖をいれ ...
材料: 長茄子、生姜、ニンニク、酢、醤油、みりん、料理酒、砂糖、ごま油
牛乳蒸しパン
子どもたちのあさごぱん。パンもごはんも用意し忘れた朝に!
材料: 小麦粉、ベーキング、砂糖、牛乳
日曜日の梅スパゲッティ
だんなさまに作ってもらったスパゲッティ。自信満々なので褒めちぎり、来週も作ってもらう ...
材料: パスタ(なんでも)、梅、バター、酒、ささみ、しそ、塩コショウ
ゴーヤで豆腐を食べる
aiai@cafeさんのレシピを和風つゆ「きわみ」で食べてみました。激ウマです。
材料: ゴーヤ、ツナ、めんつゆ(和風つゆ「きわみ」愛用)、かつおぶし、ごま油、すりごま(白)
自慢の煮豚
ついに美味しくできました。 あぁ、うれしい。 豚を茹でたスープもいただけるし、漬 ...
材料: 豚肩ロースの塊(肩ロースがおすすめ)、白ネギの青い部分、生姜、しょうゆ、みりん、日本 ...
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和風ハンバーグ用ソース
和風ハンバーグのソースです。大根おろしと一緒にどうぞ。
材料: 醤油、みりん、砂糖、酒、水
たけのこご飯
やさしい春の味です。かまどさんで炊くのでとっても美味しいです。
材料: たけのこ、鶏肉、米・もち米、だし、薄口醤油、酒、砂糖、みりん
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人参とツナのサラダ
栗原はるみさんのレシピをアレンジ。人参が甘く感じます。
材料: 人参(中)、ツナ、玉ねぎ、にんにくみじん切り、サラダ油、★粒マスタード、★ワインビネ ...
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ピリ辛マヨネーズ
別名:ブロッコリードレッシング。
材料: マヨネーズ、豆板醤、レモン汁、醤油
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バンバンジーソース
蒸し鶏のときに活躍します。
材料: 白ゴマペースト、白ゴマ、酢、醤油、砂糖、豆板醤
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