東京近郊区在住の中年サラリーマン。料理というよりも手抜きの自炊です。農協や直売所 ...

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スキレットで♩エビとレンコンのアヒージョ

パンにもご飯にも合い、油をかなり使ってもヘルシーな料理として、しらすやレンコンで和風 ...
材料: ムキエビ、しらす、レンコン、ピーマン、ヒラタケ、エリンギ、ミニトマト、オリーブオイル ...

ブレンダーで手間要らずのコールスロー

ブレンダーに突っ込んで混ぜるだけ!細かいのでパンに乗せて食べるのもオススメです。
材料: キャベツ、玉ねぎ、コーン、酢、砂糖、塩、コショウ、マヨネーズ

野菜嫌いに!野菜と挽肉のコチュジャン炒め

コチュジャンを生かした野菜たっぷりの甘旨野菜炒めです。野菜嫌いの方にもおすすめ。
材料: 油、豚ひき肉、ネギ、大根、ナス、シメジ、醤油、酒、酢、みりん、コチュジャン、オイスタ ...

山盛り豚しゃぶパワーサラダ。豚味噌汁付き

市販のポン酢やごまドレッシングで味変!ボリュームとインパクト満点のパワーヘルシーサラ ...
材料: キャベツ、ピーマン、もやし、豚肉、氷水、ゆで汁、ミニトマト、ナス、油揚げ、だしのもと ...

お手軽♪しらすとキュウリ、もやしのナムル

キュウリともやしの食感を楽しめつつ、手軽に作ることができるナムルです。あと一品プラス ...
材料: もやし、キュウリ、おろしニンニク、塩、ごま油、しらす

圧力鍋で残り物野菜を活用♪大根の味噌煮

残りがちな大根と、残り物の野菜を圧力鍋で一気に柔らかくし、あとは調味料につけるだけの ...
材料: 味噌、つゆの素、大根、にんじん、さといも、まいたけ

イワシ缶詰とソラマメ、新タマの春ポテサラ

春野菜の定番、新じゃが、新タマネギ、ソラマメを使った、安く仕上げられるぜいたくサラダ ...
材料: ソラマメ、新じゃが、新タマネギ、ニンジン、キュウリ、マヨネーズ、イワシの缶詰、塩コシ ...

夏の一品♪トマトとキュウリの彩りサラダ

手軽にもう一品作れて、暑いときでも食べやすいものとしてつくります。子どもでも食べられ ...
材料: トマト、キュウリ、ごま油、塩

一口サイズでお手軽♪シイタケの肉詰め

シイタケの香ばしさと肉のジューシーさを堪能!
材料: 挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、椎茸、ウスターソース、ナツメグパウダー、オリーブオイルo ...

スキレットでカンタン!牡蠣のアヒージョ

ちょっとしたおつまみにも♩楽々スキレット料理。
材料: 牡蠣、オリーブオイル、ニンニクすりおろしニンニク、ブロッコリー、シメジ、塩
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