東京都北多摩地区在住の30代前半のサラリーマン。普段は妻が料理を作っていますが、 ...

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圧力鍋超入門♪牛すね肉の赤味噌煮込み
圧力鍋を買ったら作ってみたい!手間暇要らずの本格派牛スネ肉の煮込み。
材料: 牛スネ肉、大根、ニンジン、ぶなしめじ、三つ葉、醤油、赤味噌、酒、みりん、水
夏野菜満点♪ゴーヤとナスの揚げ焼きカレー
揚げ焼きしたクリスピーな野菜で夏バテを吹き飛ばせ!一手間で劇的に変わるヘルシーカレー ...
材料: 豚もも肉、カレー粉、ヨーグルト、ニンニク、タマネギ、ナス、シメジ、ゴーヤ、カレールー ...
鶏の旨みダシ♪手羽先の中華風ポトフ
手羽先は煮込んでもよし!鶏のダシがしみ出るヘルシーな旨味スープ。
材料: 手羽先、カブ、ニンジン、ブロッコリー、セロリ、舞茸、醤油、酒、黒酢、鶏がらスープの素 ...
超鉄板♪鮭とアボカドのバター醤油焼き
老若男女問わず大好き!鮭とアボカドを、醤油バター焼きしてみました。食べ応えもあります ...
材料: 鮭、アボカド、ミニトマト、塩コショウ、醤油、酒、バター、バルサミコ酢
クセになるまろやかさ♪黒酢と蜂蜜の煮豚
和風の煮豚を中華風に♪ちょっと変わり種の一品。
材料: 豚もも肉、ジャガイモ、玉ねぎ、生醤油、はちみつ、黒酢、五香粉(八角)、ごま油、卵、ね ...
和洋折衷の極上サバ料理♪サバミソトマト
サバ味噌やサバのトマト煮を超える?ガッツリかつヘルシー料理。
材料: サバの切り身、ピーマン、ニンジン、タマネギ、シメジ、ショウガ、ブロッコリー、トマト缶 ...
お家でプチ贅沢♪黒ムツ(銀ムツ)の煮付け
家庭でプチ贅沢しませんか?1000円少しで作る高級魚料理。
材料: 黒ムツ(銀ムツ)、ショウガ、ネギ、醤油、みりん、酒、水
おいしくて究極の節約♪ブリのアラ汁
安くておいしい最高のスープ!おカネがなくとも贅沢気分を味わえます。
材料: ネギ、シイタケ、醤油、酒
自宅で簡単♪手作りいかめし
お酒のつまみに最適!小イカがごちそうに早変わり。
材料: ジャガイモ、ネギ、生姜、米(できればモチ米)、醤油、酒、酢、水
簡単に定番を♪野菜ゴロゴロ ブリの煮付け
ブリ大根よりも簡単♪カブやほかの野菜を使った、ヘルシーでガッツリ食べられるブリの煮付 ...
材料: ぶり、カブ、里芋、ネギ、ブロッコリー、木綿豆腐、ショウガ、醤油、みりん、酒、砂糖