休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。

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津山のB級グルメ ホルモンうどん

津山の有名店、橋野食堂風に作って見ました。
材料: ホルモン、ゆでうどん、青ネギ、太もやし、ホルモンうどんのタレ(焼肉のタレ)

空豆のさやごと焼き。色々試してみました!

空豆なんで茹でてたんだろう。 試してください 焼いて焦げた香ばしい香りが最高!
材料: さや付きの空豆

野菜の丸ごとオーブン焼き

付け合わせ、副菜に 特に新玉ねぎのオーブン焼きは甘くて美味い! ☆☆☆☆
材料: ジャガイモ、人参、玉ねぎ

刺身パックが極旨!みなと食堂風漬け海鮮丼

青森の人気店 みなと食堂の平目漬け丼を海鮮丼にアレンジ 考え方変えると、凄く美味い卵 ...
材料: 刺身、醤油、味醂、酒、ニンニクスライス、鷹の爪、昆布、卵

安国屋のエアーズロックステーキ風

迫力満点 1kgステーキ! ネタに成るだけじゃ無くて美味いです。
材料: 豚肩ロース、ニンニク、醤油、酢、酒、大根、玉ねぎ、黒胡椒、りんご

タコと生ハムとジャガイモでタパス

パーティー料理に 材料だけ刻んで置けば作るのは短時間。 直ぐに暖かい状態でサーブでき ...
材料: 茹で蛸、ジャガイモ、生ハム、オリーブオイル、にんにく、塩、イタリアンパセリ、パプリカ ...

和風デビルドエッグ

パーティー料理に 見た目重視で 事前作り置きが出来ます。
材料: 卵、マヨネーズ、黒胡椒、練りからし、薄口醤油、味付き塩胡椒、らっきょう

テレビで演ってた わさび丼作ってみた

孤独のグルメで五郎さんがお代わりしたわさび丼作ってみました。
材料: 生わさび、鰹削り節、醤油、御飯

ニラ玉

簡単に、ささっと一品 夏の味!
材料: ニラ、卵、ほんだし、水、醤油、味醂